Бұршақ пен саңырауқұлақ қосылған сорпа - майсыз тағамның суреті бар рецепт * Кроссфит

Кептірілген саңырауқұлақтар - 250 г.
Пияз (үлкен) - 1 дана.
Бидай ұны - 70-80 г.
Көкөніс сорпасы - 1,5-2 л
Бұршақ консервілері - 1 банка
Розмарин бұтағы (немесе тимьян) - дәміне қарай
Тағамдық тұз - дәміне қарай
Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
Зәйтүн майы - қажет болған жағдайда
Дәміне қарай жаңа піскен жасыл

Ақуыздар 8,2 г.
Май 1,3 г.
Көмірсулар 10,3 г.

Контейнерге сыбаға: 5-7 сыбаға

Қадамдық нұсқаулық

Үйде бұршақ пен саңырауқұлақ қосылған дәмді, хош иісті және калориясы төмен сорпаны дайындау оңай. Тағамды көкөніс сорпасында да (рецепт бойынша) және етпен де пісіруге болады. Сіз сондай-ақ кез-келген саңырауқұлақты таңдай аласыз: ақ, хантереллалар, саңырауқұлақтар (сіздің талғамыңызды басшылыққа алыңыз). Біз сізге бүкіл отбасы ұнайтын жылдам арық рецепт дайындадық.

1-қадам

Егер кептірілген саңырауқұлақтарды рецепт бойынша қолдансаңыз, онда оларды дайындау керек. Алдымен саңырауқұлақтарға ыстық су құйып, сіңдіру үшін қалдырыңыз. Әдетте 30 минут жеткілікті. Кептірілген тағамды алдын-ала сулаңыз.

Кеңес! Пісіру уақытын үнемдеу үшін сорпаны алдын-ала дайындайтын сорпаға қамқорлық жасаңыз.

2-қадам

Қажетті уақыт өткен кезде сіз саңырауқұлақтардан суды ағыза аласыз. Мұны дәке немесе електен бөлек ыдысқа салыңыз, өйткені саңырауқұлақтың суы сорпаға сәл кейінірек ыңғайлы болады.

3-қадам

Енді сіз саңырауқұлақтарды майдалап турап, ыдысқа ауыстыруыңыз керек.

4-қадам

Пиязды дайындау уақыты келді. Оны тазалап, ағынды сумен жуып, кішкене текшелерге кесу керек. Содан кейін, қуыру табасын алыңыз, оған зәйтүн майын құйып, отқа салыңыз. Контейнер жылы болған кезде, пиязды қуыруға жіберіңіз. Пияздың өртенуіне жол бермеу үшін оны баяу отта қайнатыңыз.

5-қадам

Көкөніс мөлдір болған кезде бидай ұнын қосыңыз.

6-қадам

Ингредиенттерді табада жақсылап араластырыңыз және тағы 3-5 минут қуырыңыз. Егер ол жанып кетсе, сіз зәйтүн майын қосуға болады.

Кеңес! Егер сіз сорпаның қаймақ тәрізді дәмін алғыңыз келсе, онда пиязды сары майға салыңыз.

7-қадам

Енді үлкен кастрюльді алып, оған алдымен саңырауқұлақ суын, содан кейін көкөніс сорпасын құйыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосып, пештің үстіне қойыңыз. Кептірілген саңырауқұлақтарды қосып, қайнатқанға дейін орташа отта қайнатыңыз. Күте тұрып, сіз қызыл бұршақ консервілерін ашуға болады.

8-қадам

Сорпа қайнатылған кезде кастрюльге қызыл консервіленген бұршақты шырынмен бірге қосыңыз. Сорпаны тағы 15 минут пісіріңіз.

9-қадам

Сорпа аздап қайнатылған кезде, розмарин немесе тимьян бұтағын қосыңыз. Оны тұзбен қосып көріңіз. Егер жеткіліксіз болса, онда оған тұз қосыңыз. Егер үйде жаңа шөптер болса, оларды сорпаға қосыңыз. Сондай-ақ, сіз өзіңіздің талғамыңызға картоп немесе басқа көкөністер қосуға болады. Бірақ ыдыстың калория мөлшері сәл өзгеше болатынын есте ұстаған жөн.

10-қадам

Бұршақ пен саңырауқұлақ қосылған майсыз сорпа дайын, оны үстелге ұсынуға болады. Бірінші тағам өте хош иісті және дәмді болып шығады. Қадамдық фотосуреттермен жасалған рецепт сізге пайдалы болды деп үміттенеміз және сіз тағамды үйде бірнеше рет дайындайсыз. Ас болсын!