Көкөністер қосылған итальяндық макарон

Шие қызанақтары - 3 дана.
Зәйтүн - 6 дана.
Макарон (садақ) - 200 г.
Күнбағыс тұқымы (аршылған) - 20 г.
Қара бұрыш бұршағы - 3 дана.
Сарымсақ - 1-2 қалампыр
Дәміне қарай теңіз тұзы
Май - 15 г.
Рукола - 20-30 г.

Ақуыздар 11,9 г.
Май 1,9 г.
Көмірсулар 63,1 г.

Итальян тілінде көкөністермен дәмді макарон өнімдерін дайындаудың фотосуреті бар қарапайым қадамдық рецепт төменде сипатталған.

Контейнерге сыбаға: 2 сыбаға.

Қадамдық нұсқаулық

Көкөністер қосылған итальяндық макарон - бұл үйде өз қолыңызбен пісіру оңай дәмді тағам. Пісіруге арналған макарон өнімдері ұнтақталған ұннан алынуы керек, мысалы, фарфалье немесе сіз таңдаған кез келген басқа формада.

Күнбағыс тұқымын зығыр тұқымымен ауыстыруға болады. Көрсетілгендерден басқа кез-келген дәмдеуіштерді, соның ішінде итальяндық шөптерді қолдануға болады. Рукуланы жаңа, құрғақ ұштарсыз және зақымдалған жапырақсыз алу керек.

Пісіру үшін сізге қадамдық фотосуреттер, барлық тізімделген ингредиенттер, кастрюль, қуыру табасы және 20 минуттық уақыт рецепті қажет болады.

1-қадам

Қажетті барлық ингредиенттерді дайындаңыз және жұмыс бетіне алдыңызға қойыңыз. Зәйтүннің қажетті мөлшерін бөліп, сұйықтықты ағызу үшін бөлек ыдысқа салыңыз. Күнбағыс дәндерін шайыңыз, сонымен қатар бөлек табаққа кептіріңіз. Май жұмсақ болуы керек, сондықтан тоңазытқыштағы тағамды алыңыз да, жұмсарған кезде шанышқымен езіңіз.

2-қадам

Сарымсақты алыңыз, 1 немесе 2 түйірді бөліп алыңыз (дәміне қарай), жартысын кесіңіз де, тығыз сабақты ортасынан алыңыз. Қалампырды кішкене бөліктерге кесіңіз.

3-қадам

Шие қызанақтарын жуып, бірдей өлшемді шеңберлерге кесіңіз. Руколаны сұрыптаңыз, қажет болса, тым ұзын сабақтарды алып тастаңыз және кеуіп қалған немесе жұмсақ болып қалған шеттерін кесіңіз.

4-қадам

Зәйтүн алыңыз және жұқа тілімдерге кесіңіз. Зәйтүн санын дәмдік талғамыңызға қарай таңдаңыз, бірақ орташа есеппен алғанда 3-4 тағам бар.

5-қадам

Кәстрөлді сумен толтырыңыз, сұйықтық көлемі пастаға қарағанда екі есе көп болуы керек. Су қайнатылған кезде теңіз тұзы мен қара бұрыш бұршағын қосыңыз. Сондай-ақ, сіз өз қалауыңыз бойынша басқа да дәмдеуіштерді қоса аласыз. Макарондарды қосып, су қайтадан қайнай бастағаннан кейін бірнеше минут (3-5) пісіріңіз. Пастаның ішкі жағы сәл берік қалуы керек, садақтар олардың пішінін ұстап тұрады.

6-қадам

Қуыруға арналған табаны алып, оны пештің үстіне қойыңыз. Төменгі жағына май мен туралған сарымсақты салыңыз. Бір минуттан кейін рукола мен шие қызанақтарын қосыңыз. Ингредиенттерді аздап қыздырыңыз, сондықтан жақсылап араластырыңыз және бір минуттан кейін табаны пештен алыңыз. Макарон өнімдерін табаққа салыңыз да, сары маймен буға пісірілген көкөністер салыңыз. Көкөністер қосылған дәмді итальяндық макарон дайын, ыстық күйінде қызмет етіңіз. Үгітілген қатты ірімшіктің жұқа қабатымен себуге болады. Ас болсын!