Рикотта мен шпинат қосылған каннелони

Лазанья парақтары (пісіруді қажет етпейді) - 4 дана.
Рикотта ірімшігі - 200 г.
Шпинат - 100 г.
Қаймақ 10% - дәміне қарай
Тұз, бұрыш, дәмдеуіштер - дәміне қарай
Өсімдік майы

Ақуыздар 9,9 г.
Май 5,3 г.
Көмірсулар 12,1 г.

Рикотта мен шпинатты нәзік толтырумен дәмді каннелони дайындаудың қадамдық фотосуреттерімен рецепт.

Контейнерге сыбаға: 4-6 сыбаға.

Қадамдық нұсқаулық

Рикотта мен шпинат қосылған каннелони - дәмді итальяндық тағам, әдетте кең түтік тәрізді арнайы макарондармен жасалады. Сатылымда дайын каннелониді табу қиын болғандықтан, оларды үйде лазанья жапырақтары немесе қамыр илеу арқылы жасай аласыз. Біздің фото рецептте пайда болған түтікшелер майсыз қаймақпен құйылады, бірақ тағамның дәмін бұзудан қорықпай сүт өнімін бесамель тұздығымен алмастыруға болады. Лазанья жапырақтарын пішінді жақсарту үшін алдын-ала дайындауды қажет етпейтін жапырақтарды сатып алу қажет.

1-қадам

Шпинатты ағын сумен жақсылап шайыңыз, содан кейін тұзды суға қайнатыңыз. Пісіру уақыты шамамен 4-5 минутты құрайды. Содан кейін суды ағызу үшін шөптерді дуршлагқа тастаңыз. Тоңазытқыштан жұмсақ ірімшікті алып, шанышқымен езіңіз.

2-қадам

Салқындатылған шпинатты өткір пышақпен аздап ұсақтап, терең ыдысқа ұсақталған ірімшікпен біртектес болғанша араластырыңыз. Қаласаңыз, тұз және басқа да дәмдеуіштерді қосыңыз.

3-қадам

Қамыр парағын жұмыс бетіне қойыңыз. Толтырманы фотосуретте көрсетілгендей етіп қамырдың ортасына салыңыз.

4-қадам

Парақты ақырын түтікке айналдырыңыз, қамырдың қажет емес бөлігін өткір, құрғақ пышақпен кесіңіз. Каннелони қалыптастыру кезінде құюдың құлап кетпеуіне көз жеткізіңіз.

5-қадам

Пісірме табақты өсімдік майымен аздап жағыңыз. Түзілген түтіктерді орналастырып, қаймақ үстіне құйыңыз. Пішінді 30 минут бойы 200 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз.

6-қадам

Рикотта мен шпинат қосылған дәмді каннелони дайын. Ыстық күйде қызмет етіңіз, орамаға қаймақ құйыңыз, үстіне жаңа райхан немесе розмарин салыңыз. Ас болсын!