- Ақуыздар 3,6 г.
- Май 3,4 г.
- Көмірсулар 14,7 г.
Бекон мен шөптерден дәмді картоп пюресі жасаудың біртіндеп фотосуреттері бар қарапайым рецепт төменде сипатталған.
Контейнерге сыбаға: 4-6 сыбаға.
Қадамдық нұсқаулық
Бекон пюресі - үйде немесе жаста картоптан оңай дайындалатын дәмді тағам. Беконның аз мөлшері картопқа өткір дәм қосып, әдеттегі картоп пюресін дәмді етеді. Сіз кез-келген жасыл түстерді пайдалана аласыз. Фотосуреті бар бұл рецепт үшін жасыл пияз, ақжелкен, аскөк және насыбайгүл жақсы сәйкес келеді.
Тағамға сүтті дәм беру үшін сүтті майсыз кілегеймен алмастыруға болады, бірақ бұл жағдайда бөліктің калория мөлшері сәл артады.
1-қадам
Картопты алыңыз, түйнектерді ағын сумен шайыңыз және қабығынан тазалаңыз. Картопты орташа мөлшердегі текшелерге кесіңіз, терең кастрюльге жіберіңіз, суық сумен жауып, пештің үстіне қойыңыз. Су қайнатылған кезде оны тұздап, отты орташа деңгейге дейін азайтып, 25-35 минут қайнатыңыз (жұмсақ болғанша). Содан кейін ыдыстың түбінде өте аз су қалдырып, сұйықтықты ағызыңыз. Картопқа бөлме температурасында бір кесек жұмсақ май қосыңыз.
© arinahabich - stock.adobe.com
2-қадам
Арнайы итергішті пайдаланып, картопты пюре картопқа айналдырыңыз, қажет болған жағдайда сүттің жұқа ағынына біртіндеп құйыңыз. Байқап көріңіз, дәміне қарай бұрыш қосып, қажет болса тұз қосыңыз. Содан кейін барлық ингредиенттерді қайтадан мұқият араластырыңыз. Картоп ұзақ неғұрлым мыжылған болса, соғұрлым картоп пюресі жұмсақ болады.
© arinahabich - stock.adobe.com
3-қадам
Беконның жолақтарын алыңыз және оларды кішкене бөліктерге кесу үшін өткір пышақты қолданыңыз. Жасыл заттарды суық сумен жуып, құрғатыңыз, содан кейін ұсақтаңыз.
© arinahabich - stock.adobe.com
4-қадам
Картопты пешке төзімді керамикалық ыдысқа жіберіп, қасықтың жоғарғы жағын қасықтың артқы жағымен тегістеңіз. Пюре үстіне бекон мен шөптердің кішкене бөліктерін себіңіз. Бекон қуырылып, пюре бетінде алтын қабық пайда болатындай етіп, ыдысты 15 минут ішінде 150-180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз.
© arinahabich - stock.adobe.com
5-қадам
Бекон мен шөптер қосылған дәмді картоп пюресі дайын. Ыдысты ол пісірілген пішінде қыздырыңыз. Жаңа піскен шөптерді қайтадан үстіне себіңіз. Ас болсын!
© arinahabich - stock.adobe.com
