Табаға толтырылған шырынды омлет - дәмді орама жасаудың фотосуреті бар рецепт * Кроссфит

Тауық жұмыртқасы - 4 дана.
Ветчина - 2 дана
Қатты ірімшік - 2 дана
Сүт - 50 мл
Май - 20 г.
Шампиньондар - 3-4 дана.
Сельдерей - 1 сабақ
Болгар қызыл бұрышы - 1 дана.
Қызанақ - 1 дана.
Бидай ұны немесе крахмал - 1 ас қасық. л.
Дәміне қарай тұз
Ақжелкен - 2 бұтақ
Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
Пияз - 1 дана.

Ақуыздар 10,9 г.
Май 17,6 г.
Көмірсулар 3,6 г.

Төменде табаға толтырумен дәмді және қоректік омлет орамасын дайындауға арналған фотосуреттің рецепті төменде сипатталған.

Контейнерге сыбаға: 2 сыбаға.

Қадамдық нұсқаулық

Қуыруға арналған табада толтырылған омлет - бұл ішіне ірімшік салынған орама түрінде ұсынылатын дәмді тағам. Көкөністерден сізге балдыркөк сабағы, пияздың жасыл бөлігі, піскен қызыл қызанақ және шөптермен болгар бұрышы қажет. Омлетке қалың құрылым беру үшін бидай ұнын картоп крахмалымен ауыстыруға болады. Ұнтақталған жұмыртқаға қатты ірімшік салмай-ақ қызмет ете аласыз.

Пісіру сары маймен жүзеге асырылады. Ыдыс-аяқ дайындау үшін сізге жабыспайтын қуыру табасы, біртіндеп фотосуреттермен рецепт, совок, араластырғыш немесе шайқау қажет болады. Дайындау 5-7 минутты алады, ал өзі пісіру шамамен 20 минутты алады.

1-қадам

Миксер ыдысын немесе кез-келген терең ыдысты алыңыз, алдын ала жуылған 4 жұмыртқаны сындырыңыз. Миксерді немесе шайқауышты қолданып, жұмыртқаны орташа жылдамдықпен ұрып бастаңыз, сүтті жұқа ағынмен біртіндеп құйыңыз. Содан кейін бір шымшым тұз бен біраз қара бұрыш қосыңыз. Ақыр соңында, аздап ұн қосыңыз. Консистенциясы біркелкі, кесектерсіз болуы керек.

2-қадам

Томатты, болгар бұрышын, шөптерді, саңырауқұлақтарды, пиязды және балдыркөкті жуыңыз. Бұрыштан тұқымдарды тазалаңыз, балдыркөктен тығыз вилланы алып тастаңыз, қызанақтан тығыз негізді кесіңіз. Барлық өнімдерді шамамен бірдей мөлшердегі кішкене бөліктерге кесіңіз. Пияз үшін астыңғы жағын қолданыңыз. Қуыруға арналған табаны алыңыз және майдалап туралған саңырауқұлақтарды сары маймен қуырыңыз. Саңырауқұлақтар дерлік дайын болған кезде туралған көкөністерді, бұрышты қосып, орташа отта 3-5 минут гриль жасай беріңіз. Пештен ыдысты алыңыз да, көкөністер мен саңырауқұлақтарды бөлме температурасына дейін салқындату үшін табаққа салыңыз. Егер сіз жұмыртқаға ыстық ингредиенттер қоссаңыз, ол қатып қалуы мүмкін. Кесек салқындаған кезде, ыдысқа басқа тағамдар қосып, араластырыңыз.

3-қадам

Ветчина немесе кез-келген шұжықты алып, жіңішке, ұзын кесектерге кесіңіз. Ыдысқа басқа тағамдарды қосып, араластырыңыз.

4-қадам

Пешке құрғақ табаны қойыңыз (ештеңемен майлаудың қажеті жоқ, өйткені көкөністерді қуырғаннан кейін дайындамада май жеткілікті). Ыстық болған кезде, шөмішті жұмыртқа қоспасын түбіне біркелкі етіп жайып құйыңыз.

5-қадам

Омлет орнап, қызыл жиегі пайда болған кезде, екінші жағына бұрылып, толық дайын болғанша 1-2 минут қуырыңыз. Осы уақытта қатты ірімшікті толтыру үшін жұқа жолақтармен кесіңіз.

6-қадам

Омлетті табаққа салыңыз да, екі минут суытыңыз, содан кейін туралған ірімшікті ортасына қойып, жұмыртқаны ораңыз. Үйде дайындалған, табаға толтырылған, дайын дайындалған жабық омлет. Роллдарды үстелге дереу беріңіз, сіз тұтастай аласыз немесе кішкене кесектерге кесіңіз. Ас болсын!