Сиыр етінен жасалған ет шарлары - томат тұздығында пісіру фотосуреті бар рецепт * Кроссфит

Ұнтақталған сиыр еті - 500-600 г.
Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
Пияз (үлкен) - 1 дана.
Нанның үгіндісі - 100 г.
Ақжелкен - 3 бұтақ
Томат тұздығы немесе консервіленген қызанақ - 400 г.
Сиыр сүті - 50 мл
Дәміне қарай тағамдық тұз
Бұрыш және басқа да дәмдеуіштер - дәміне қарай
Сарымсақ - 2-4 қалампыр
Сәбіз - 1 дана.
Өсімдік майы - қуыруға арналған

Ақуыздар 9,9 г.
Май 10,1 г.
Көмірсулар 25,9 г.

Қызанақ соусында күрішсіз сиыр етінен жасалған шарикті дәмді және шырынды дайындаудың біртіндеп фотосуреттері бар рецепт.

Контейнерге сыбаға: 8 порция.

Қадамдық нұсқаулық

Сиыр еті - бұл қызанақ соусымен пеште пісірілген дәмді және жұмсақ ет тағамы. Тиісті және дұрыс тамақтануды (PP) ұстанатындар үшін ет шарларын диетаға енгізуге болады. Алайда, тефтели диеталық болу үшін, сіз кастрюльге шарикті қуыру қадамын өткізіп жіберуіңіз керек. Тағам дайындау үшін сізге сиыр етін, ірі ақ пиязды, сарымсақ, майлылығы 1-2,5 пайыз сүт, тауық жұмыртқасын, сәбіз, қызанақ соусын және дәмдеуіштерді сатып алу керек (немесе оны өзіңіз жасаңыз). Үйде фрикаделькалар жасау қиын емес, егер сіз төменде сипатталған қадамдық фотосурет рецептіндегі ұсыныстарды қолдансаңыз.

Кеңес: томат тұздығының немесе консервіленген қызанақтың орнына қою томат пастасын немесе үйдегі жеміс сусынын қолдануға болады, бірақ екінші жағдайда тұздықты қасық картоп крахмалымен қоюлату қажет болады.

1-қадам

Сарымсақ түйірлерінің қабығын аршып, көкөністі баспасөз арқылы өткізіңіз. Пиязды тазалаңыз, суық сумен шайыңыз және көкөністі кішкене квадраттарға кесіңіз. Терең ыдысты алыңыз, сиыр етін қосып, екі жұмыртқаны сындырып, туралған пиязды және дайын сарымсақты қосыңыз. Нанның үгіндісіне себіңіз және араластырыңыз. Содан кейін тұз, бұрыш қосып, кез-келген дәмдеуішті дәміне қарай қосыңыз. Біраз сүт құйып, тегіс болғанша араластырыңыз. Қоспа тым сұйық болып кетпеуі керек, сондықтан егер сіз сүттен тым көп кетіп қалған болсаңыз, оған тағы бірнеше крекер қосыңыз.

2-қадам

Қолыңызды сумен сулаңыз және тартылған етті шамамен бірдей шарлармен пішіндеңіз. Қолды өсімдік майының жұқа қабатымен майлауға болады, бірақ содан кейін ыдыстың калория мөлшері сәл артады.

3-қадам

Қабырғалары кең ыдысты алыңыз да, өсімдік майын қосыңыз. Ол қызған кезде дайындалған фрикаделькаларды салып, қызарғанша барлық жағынан қуырыңыз.

4-қадам

Жеке терең ыдыста қызанақ шырынын жұқа туралған сарымсақ қалампырымен, тұзбен, бұрышпен және кез-келген дәмдеуіштермен араластырыңыз. Сәбізді тазалап, көкөністі ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз, содан кейін томат тұздығына қосып, жақсылап араластырыңыз. Етті пісірме табаққа жіберіп, дайындалған тұздықпен жабыңыз. 20 минут бойы 180 градусқа дейін қыздырылған пешке пісіруге салыңыз.

5-қадам

Пеште күріш қоспай пісірілген қызанақ соусындағы шырынды, диеталық сиыр еті дайын. Көкөністерден жасалған гарнирмен немесе макаронмен ыстықта қызмет етіңіз. Үстіне майдалап туралған ақжелкен мен қатты ірімшік себіңіз (міндетті емес). Ас болсын!