Лизин - бұл не және ол не үшін қажет?

Аминқышқылдары

2K 0 20.02.2019 (соңғы редакция: 07.02.2019)

Лизин (лизин) немесе 2,6-диаминогексан қышқылы - бұл алмастырылмайтын алифатикалық (құрамында хош иісті байланыс жоқ) аминокарбон қышқылы, негіздік қасиеттері бар (екі амин тобы бар). Эмпирикалық формула - C6H14N2O2. L және D изомерлері түрінде бола алады. Л-лизиннің адам ағзасы үшін маңызы зор.

Негізгі функциялары мен артықшылықтары

Лизин:

• липолизді күшейту, триглицеридтердің, холестерин мен LDL концентрациясын төмендету (төмен тығыздықтағы липопротеидтер) L-карнитинге айналдыру;
• Ca ассимиляциясы және сүйек тінін нығайту (омыртқа, жалпақ және түтікшелі сүйектер);
• гипертониялық науқастарда қан қысымын төмендету;
• коллаген түзілуі (регенерацияны күшейту, теріні, шаш пен тырнақты нығайту);
• балалардың өсуі;
• орталық жүйке жүйесінде серотонин концентрациясын реттеу;
• эмоционалды жағдайды бақылауды күшейту, есте сақтау мен зейінді жақсарту;
• жасушалық және гуморальдық иммунитетті күшейту;
• бұлшықет ақуызының синтезі.

Л-лизиннің ең жақсы тамақ көздері

Лизин көп мөлшерде кездеседі:

• жұмыртқа (тауық және бөдене);
• қызыл ет (қой мен шошқа еті);
• бұршақ дақылдары (соя, ноқат, бұршақ, бұршақ және бұршақ);
• жемістер: алмұрт, папайя, авокадо, өрік, кептірілген өрік, банан және алма;
• жаңғақтар (макадамия, асқабақ тұқымы және кешью);
• ашытқы;
• көкөністер: шпинат, қырыққабат, гүлді қырыққабат, балдыркөк, жасымық, картоп, ұнтақталған бұрыш;
• ірімшік (әсіресе «Пармезан» ТМ-де), сүт және сүт қышқылды өнімдер (сүзбе, йогурт, фета ірімшігі);
• балық еті және теңіз өнімдері (тунец, мидия, устрица, асшаян, лосось, сардина және треска);
• жарма (квиноа, амарант және қарақұмық);
• құс еті (тауық және күркетауық).

© Александр Рэтс - stock.adobe.com

100 г өнімнің құрамындағы заттың массалық үлесі негізінде аминқышқылға бай көздер анықталды:

Күнделікті қажеттілік және тариф

Ересек адам үшін тәулігіне затқа қажеттілік 23 мг / кг құрайды, ставка оның салмағына қарай есептеледі. Балалардың белсенді өсу кезеңіндегі қажеттілігі 170 мг / кг жетуі мүмкін.

Күнделікті тарифті есептеу кезіндегі нюанстар:

• Егер адам спортшы болса немесе кәсібі бойынша айтарлықтай физикалық күш түсуі керек болса, тұтынылатын амин қышқылының мөлшері 30-50% -ға артуы керек.
• Қалыпты жағдайды сақтау үшін ерлер жасына қарай лизиннің 30% өсуін талап етеді.
• Вегетарианшылар мен майы аз диетадағы адамдар күнделікті тұтынуды көбейту туралы ойлануы керек.

Тамақты жылыту, қантты пайдалану және су жоқ жерде пісіру (қуыру) аминқышқылының концентрациясын төмендететінін есте ұстаған жөн.

Артықшылық пен жетіспеушілік туралы

Амин қышқылының жоғары дозалары иммундық жүйенің беріктігін төмендетуі мүмкін, бірақ мұндай жағдай өте сирек кездеседі.

Заттың жетіспеушілігі анаболизмді және құрылыс ақуыздарының, ферменттер мен гормондардың синтезін тежейді, ол:

• әлсіздік және әлсіздік;
• зейінді жинақтай алмау және тітіркенудің жоғарылауы;
• есту қабілетінің бұзылуы;
• көңіл-күйдің төмендеуі;
• стресске және тұрақты бас ауруларына төмен төзімділік;
• тәбеттің төмендеуі;
• баяу өсу және салмақ жоғалту;
• сүйек тінінің әлсіздігі;
• алопеция;
• көз алмасындағы қан кетулер;
• иммунитет тапшылығы жағдайлары;
• алиментарлық анемия;
• репродуктивті органдардың жұмысындағы бұзушылықтар (етеккір циклінің патологиясы).

Спорттағы лизин және спорттық тамақтану

Ол спорттық спорт түрлерінде тамақтану үшін қолданылады, бұл тағамдық қоспалардың бөлігі. Спорттағы екі негізгі функция: бұлшықет қабатын қорғау және трофизм.

Спортшыларға лизин қосылған ТОП-6 тағамдық қоспалар:

• Бақыланатын зертханалар күлгін түсті.

• MuscleTech Cell-Tech Hardcore Pro сериясы.

• Жануарлардың әмбебап PM.

• MuscleTech анаболикалық HALO.

• Muscle Asylum Project жаппай әсері.

• Нутраболиктен алынған анаболикалық күй.

Мүмкін болатын жанама әсерлер

Олар өте сирек кездеседі. Олар бауыр мен бүйрек ауруларының фонында сырттан көп мөлшерде түсуіне байланысты организмдегі аминқышқылдарының артық болуымен байланысты. Диспепсиялық белгілермен көрінеді (метеоризм және диарея).

Басқа заттармен өзара әрекеттесу

Белгілі бір заттармен бірге қабылдау метаболизмге және лизиннің әсеріне әсер етуі мүмкін:

• Пролинмен және аскорбин қышқылымен қолданған кезде LDL синтезі бұғатталады.
• С витаминімен қолдану стенокардиядағы ауырсынуды басады.
• Толық ассимиляция мүмкін, егер тамақ құрамында А, В1 және С дәрумендері болса; Fe және биофлавоноидтар.
• Биологиялық функциялар спектрін қан плазмасында жеткілікті мөлшерде аргининмен сақтауға болады.
• Жүрек гликозидтерімен бірге қолдану соңғысының уыттылығын бірнеше есе арттыруы мүмкін.
• Антибиотикалық терапия аясында диспепсиялық белгілер (жүрек айну, құсу және диарея), сондай-ақ иммунопатологиялық реакциялар пайда болуы мүмкін.

Тарих және қызықты фактілер

Зат алғаш рет казеиннен 1889 жылы бөлініп алынған. 1928 жылы амин қышқылының жасанды аналогы синтезделген (ұнтақ). Оның моногидрохлориді АҚШ-та 1955 жылы, ал КСРО-да 1964 жылы алынды.

Лизин өсу гормонын өндіруді ынталандырады және герпестен қорғайтын әсер етеді деп саналады, бірақ бұл теорияларды дәлелдейтін дәлел жоқ.

Оның анальгетикалық және қабынуға қарсы әсері туралы ақпарат тексерілуде.

Л-лизин қоспалары

Дәріханаларда сіз аминқышқылын капсулалардан, таблеткалардан және ампулалардан таба аласыз:

Тауар атауы	Шығарылым нысаны	Саны (дозасы, мг)	Қаптама фотосуреті
Джарроу формулалары	Капсулалар	№100 (500)
Торнды зерттеу		№60 (500)
Twinlab		№100 (500)
Темір адам		№60 (300)
Солгар	Планшеттер	№50 (500)
		№100 (500)
		№100 (1000)
		№250 (1000)
Source Naturals		№100 (1000)
Л-лизин GALICHFARM-ден эсканцияланады	Тамыр ішілік ампулалар	№ 10, 5 мл (1 мг / мл)

Аминқышқылдарының бөлінуінің аталған түрлері орташа бағамен және керемет сапамен ерекшеленеді. Құралды таңдағанда, радиолокаторда пайдалану жөніндегі нұсқаулықты оқып шығу керек.

Бейнені қараңыз: RATIOMANIA. ЛИЗИН: НЕЗАМЕНИМАЯ АМИНОКИСЛОТА (Қараша 2024).