Авокадо - бұл керемет пайдалы жеміс. Оның целлюлозасында адам ағзасына қажетті барлық дәрумендер бар. Бұл жеміс минералдарға да, денеге оңай сіңетін және бір мезгілде ұзақ уақытқа қанықтылық беретін моноқанықпаған майларға да бай. Құрамының арқасында авокадо танымал диеталық өнімге айналды. Бұл салмақ жоғалтуға да, спорттық тамақтануға да жарайды.
Авокадо әйелдерге де, ер адамдарға да пайдалы. Қан қысымы жоғарылаған немесе жүрек ауруы бар адамдарға диетаға қосу ұсынылады. Асқорыту жүйесі үшін авокадо қышқылдығын төмендететін және іш қатуды жеңуге көмектесетін таптырмас құрал болып табылады.
Авокадо - бұл қандай жеміс екенін толығырақ анықтайық.
Авокадоның калория мөлшері, химиялық құрамы және тағамдық құндылығы
Авокадо бай химиялық құрамы мен жоғары тағамдық құндылығына ие. Түрлі қоректік заттарға қатысты диетологтар бұл жемісті ең теңдестірілген деп санайды. BZHU-дің калориялығы мен құрамына келетін болсақ, бұл ақпарат төменде толығырақ келтірілген:
Тағамдық құндылығы | 100 г авокадо бар |
Ақуыз | 2 г. |
Майлар | 14,7 г. |
Көмірсулар | 8,5 г. |
Сонымен бірге, шикі өнімнің қуаттылығы 100 г-да шұңқырсыз және қабығы жоқ 160 ккал құрайды. 1 авокадоның калориясын есептеу қиын, өйткені әр жемістің салмағы әртүрлі, бірақ орташа есептеулерден бір авокадо 200 г, яғни шамамен 320 ккал құрайды.
Өнімнің калория мөлшері әр түрлі болуы мүмкін және 100 г-да 212 ккал-ға дейін болатын сорттар бар.Мұндай энергия айырмашылығы тікелей жеміс өсірілген сорт пен орынға байланысты. Май бағанындағы жоғары көрсеткіш көпшілікті үрейлендіреді. Алайда, авокадо құрамындағы майлар ағзаға зиянсыз, олар көкөніс және тез сіңіп, сіз өзіңізді қанықтырасыз.
Сондай-ақ, 100 г авокадо құрамында 73,23 г су бар екені белгілі, сонымен қатар жемістер талшыққа бай, бұл ішекке пайдалы әсер етеді. Авокадо құрамында 6,7 г осы компонент бар, бұл жемісті ас қорыту жолына әсіресе пайдалы етеді.
Бұл жеміс витаминдерге бай.
Дәрумендер | 100 г авокадо бар |
А дәрумені | 7 мкг |
Бета каротин | 62 мкг |
Альфа каротин | 24 мкг |
Е дәрумені | 2,1 мг |
К дәрумені | 21 мкг |
С дәрумені | 10 мг |
В1 дәрумені | 0,1 мг |
В2 дәрумені | 0,1 мг |
В3 дәрумені | 1,7 мг |
В4 дәрумені | 14,2 мг |
В5 дәрумені | 1,4 мг |
В6 дәрумені | 0,3 мг |
В9 дәрумені | 81 мкг |
Сонымен, авокадо құрамында бета-каротин көп - майда еритін витамин, А дәруменін синтездейтін күшті антиоксидант, құрамында К және В9 дәрумендері көп. Біріншісі адамдар үшін өте пайдалы және қанның ұюына жауап береді, ал В9 (немесе фолий қышқылы) адамның эмоционалды фонына жақсы әсер етеді, жүйке бұзылуларын тегістейді және депрессияны жояды.
Күн сайын адамға 100 мг-нан аса маңызды минералдар қажет, сондықтан көптеген маңызды заттар авокадода болады.
Минералдар | 100 г авокадо бар |
Кальций | 12 мг |
Темір | 0,6 мг |
Магний | 29 мг |
Фосфор | 52 мг |
Калий | 485 мг |
Натрий | 7 мг |
Мырыш | 0,6 мг |
Мыс | 0,2 мг |
Марганец | 0,1 мг |
Селен | 0,4 мкг |
Фтор | 7 мкг |
Калий су тепе-теңдігін реттеп, жүрек ырғағын қалыпқа келтіреді. Авокадо құрамында бұл минерал көп болғандықтан, жемісі жүрек ақауы бар адамдарға ұсынылады.
Авокадоға қарсы көрсетілімдер аз, бірақ олардың пайдалы қасиеттері өте көп, оларды келесі бөлімде егжей-тегжейлі қарастырамыз.
Адам ағзасына пайдасы
Авокадоның адам ағзасына пайдасы оның құрамындағы дәрумендер, минералдар мен пайдалы май қышқылдарының үйлесімді тіркесіміне байланысты.
Осы мәселені егжей-тегжейлі қарастырайық:
- Бұл өнімнің жүрекке оң әсері көп мөлшерде калий, магний және жүрек-қантамыр жүйесі үшін маңызды басқа да қоректік заттарға байланысты. Дәрігерлер инсульт пен атеросклероздың алдын-алу шарасы ретінде авокадо жеуге кеңес береді.
- Гемоглобин деңгейі төмен адамдарда бұл жеміс рационда тұрақты болуы керек. Темір мөлшері адамға қажет күнделікті мөлшерге толығымен сәйкес келеді.
- Ас қорыту жүйесінің және іш қатудың мәселелерін жеңілдетеді.
- Жемістің құрамына кіретін олеин қышқылы холестеринді ыдыратуға көмектеседі және оның пайда болуына жол бермейді.
- В6 витамині бауыр жұмысын қалыпқа келтіреді.
- Авокадо көзге қаншалықты пайдалы болса, олар көру өткірлігін сақтауға көмектеседі. Дәрігерлер катаракта ауруының алдын алу үшін жемісті тұтынуға кеңес береді.
- Е дәрумені теріге және шашқа жақсы әсер етеді: ол бет пен шаш маскаларында қолданылады.
- Қант диабетімен ауыратын адамдар үшін авокадо қажет. 30 г жемісте тек 3 г көмірсу бар және 1 г глюкоза көп емес, сондықтан қант диабетімен ауыратын адамдар қанттың күрт секіруі туралы алаңдамайды. Сондай-ақ, авокадо құрамында талшықтар мен майлар көп, олар жақсы сіңеді, бірақ баяу қорытылады, бұл қандағы қант деңгейін де реттейді.
Маңызды! Авокадоның барлық пайдалы қасиеттері тек шикі өнімде ғана сақталады. Жемістерді термиялық өңдеуден кейін оларда пайдалы ештеңе қалмайды. Сіз кептірілген авокадо жеуге болады: мұндай өнімде қоректік заттардың бір бөлігі сақталады.
Авокадо майы да пайдалы, бірақ косметикалық мақсатта: маскалар, кремдер, сусабындар және басқа тері күтімі өнімдерін дайындау үшін қолданылады. Ол массаж майына қосылып, ароматерапияда қолданылады. Бұл құрал әжімдер мен қартаю дақтарының пайда болуына жол бермейді. Авокадо майы бет пен дененің терісін ылғалдандырады және нәрлейді. Бұл құрал шаш пен тырнаққа күш береді.
Бірақ авокадо шұңқырлары мен қабығы адам денсаулығына зиянды. Олардың құрамында персин және танин сияқты заттар бар, олар ас қорыту жүйесінің бұзылуына әкеледі, ал кейбір жағдайларда аллергиялық реакцияны тудыруы мүмкін. Сондықтан, сіз бұл жемістің дәндерін жеуге болмайды, әсіресе олардың дәмі ащы.
© olyina - stock.adobe.com
Әйелдер үшін авокадо косметиканың құрамдас бөлігі ретінде ғана емес пайдалы. Кейбір дәрігерлер бұл өнімді сүт безі қатерлі ісігінің алдын алу шарасы ретінде пайдалану керек деп санайды.
Ерлер авокадодан бас тартпауы керек, өйткені бұл потенцияға оң әсер етеді: табиғи афродизиак рөлін атқаратын либидоны күшейтеді. Сондай-ақ, бұл керемет өнім простата қатерлі ісігінің алдын-алу шарасы ретінде қызмет етеді.
Сізге жеткілікті қоректік заттар алу үшін күніне қанша авокадо жейді? Дәрігерлер ұсынған доза тәулігіне 100 г құрайды. Бұл жемісті дәл қалай пайдалануға болатындығы туралы айтатын болсақ, бәрі жеке қалауыңызға байланысты. Сіз оны тағамдар ретінде немесе етке немесе балыққа арналған гарнир ретінде жеуге болады.
Диеталық тамақтану және салауатты өмір салтын ұстанатын адамдар үшін авокадо - бұл таптырмас өнім.
Авокадо спорттық тамақтану мен диетада
Кез-келген диета сауатты тәсілді қажет етеді, сондықтан мәзірді құнарлы және пайдалы ету маңызды. Бұл әсіресе спортшылар үшін өте маңызды. Әдемі денеге ұмтылу үшін ерлер мен әйелдер залдарда көп уақыт өткізеді, сонымен бірге көп күш жұмсайды. Тек теңдестірілген диета қалпына келтіру мәселесін шеше алады. Демек, авокадо спорттық мәзірде болуы керек. Әсіресе оны жаттығудан кейін жеген жөн, өйткені жеміс қанықтылық сезімін тудырады. Оның үстіне, оның полиқанықпаған майлары толығымен сіңеді.
Авокадо ұзақ уақыт бойы диеталық тамақтануда құрметті орынды иеленген. Оны басқа жеміспен ауыстыру мүмкін емес, өйткені оның құрамы бойынша теңдесі жоқ.
Алайда дәрігерлер әйелдерге моно-диетамен айналыспауға қатаң кеңес береді. Арықтау үшін тек авокадо жеуге болмайды. Біріншіден, оның құрамындағы калория мөлшері жоғары, екіншіден, дене стрессті сезінбеуі үшін диета дұрыс болуы керек. Тұрақты нәтиже алу үшін диетологтарға диетадан барлық ұн өнімдерін алып тастап, оларды авокадоға ауыстыру ұсынылады.
Кез-келген диета авокадоны қамтуы мүмкін емес. Мысалы, Дукан мен Протасовтың рационында бұл өнім майдың көп болуына байланысты тыйым салынған. Кремльдік диетада авокадо қолдануға рұқсат етіледі, бірақ мұнда сіз күнделікті дозадан асып кетпеуіңіз керек.
Авокадоға арналған ең жақсы нұсқа - кето диетасы, ол жемістердің көп мөлшерде талшықтар мен полиқанықпаған май сияқты артықшылықтарын ескереді.
Егер сіз жемістердің барлығын бірден жей алмасаңыз, оны тоңазытқышта сақтаңыз. Бөлме температурасында авокадо еті қараңғыланады және жағымсыз болады.
Авокадо бейтарап дәмге ие, сондықтан оны әртүрлі тағамдарда қолдануға болады. Бұл жеміс цитрус жемістерімен бірге көкөністермен, балықпен және етпен жақсы үйлеседі. Диетада авокадоны қалай пайдалануға болады? Оны кесектерге кесуге немесе езуге болады, ең бастысы термиялық өңдеуге жол бермеу керек, әйтпесе өнім барлық пайдалы заттарды жоғалтады.
© 9dreamstudio - stock.adobe.com
Денсаулыққа зиян
Барлық пайдалы қасиеттерге қарамастан, бұл жемістің кемшіліктері де бар:
- Авокадо калориялары жоғары. Егер сіз оны қолданумен айналысып кетсеңіз, сіз салмақ тастай алмайсыз, керісінше, қосымша фунттардың күрт жиынтығы басталады. Сондықтан жеген мөлшерін бақылау өте маңызды.
- Бұл латекстен аллергиясы бар адамдар үшін қауіпті жеміс. Біртүрлі, бірақ бұл өнімде латекстің минималды мөлшері бар, бұл аллергиямен ауыратындарға қиындық тудыруы мүмкін. Сондықтан жемістерді жегеннен кейін дененің реакциясына назар аудару қажет: егер мұрын бітеліп, жөтел, қышу пайда болса, дереу дәрігерге жүгініңіз.
- Авокадо жеудің тағы бір салдары - диарея. Өнім іш қатуды да емдей алады, егер сіз жемісті көп жесеңіз, диареяны қоздырады. Санды бақылау.
- Авокадо тұқымы мен терісі сізге зиян тигізетінін ұмытпаңыз. Ядро құрамында асқазанға, тіпті қан ұюына әкелетін улы зат бар. Айтпақшы, танин көптеген піспеген жемістерде болады, сондықтан олардың өткір және ащы дәмі бар.
Авокадо майы жеке төзімсіздікпен денсаулыққа да зиян тигізуі мүмкін.
Жоғарыда көрсетілген қарсы көрсеткіштер ерлерге де, әйелдерге де қатысты. Алайда, егер сіз өнімді диетаға дұрыс енгізсеңіз, проблемалар туындамайды және денсаулық жағдайы тек жақсарады.
© photopitu - stock.adobe.com
Нәтиже
Авокадо - бұл ерекше жеміс, ол назар аударуға тұрарлық. Оның құрамында көптеген дәрумендер, минералдар бар, тағамдық құндылығы жоғары. Өнім теріге, шашқа және тырнаққа жағымды әсер етеді, жүрек-қан тамырлары және ас қорыту жүйесінің жұмысын жақсартуға көмектеседі.
Диета ұстайтын немесе спортпен айналысатындар үшін бұл жеміс тек құдайдың бұйыруы болып табылады, өйткені ол ағзаны барлық пайдалы заттармен қанықтырады және құрамындағы күрделі көмірсулардың болуына байланысты қанықтылық сезімін береді.
Барлық жағымды және жағымсыз жақтарымен, өнімді сауатты қолдану ғана жақсы нәтижеге кепіл бола алады. Диетаңызды басқаруға тырысыңыз, оны әр түрлі етіңіз - сонда дене сізге зор денсаулықпен алғыс айтады!