Қарақұмық диетасы - мәні, пайдасы, зияны және бір аптаға арналған мәзір

Қарақұмық - ең танымал диеталық өнімдердің бірі. Оның құрамында жоғары сапалы ақуыз, көптеген дәрумендер мен микроэлементтер бар, оларды дайындау оңай, тіпті жұқа формада да дәмі салыстырмалы түрде жақсы. Бұл өнім ұзақ мерзімді диеталар мен тазарту күндеріне бірдей сәйкес келеді.

Алайда, оның ерекшеліктері мен нюанстарын түсінбей, қарақұмық түріне бірден ауысуға болмайды. Тек осы өнімде отыру өте қиын, ал нәтиже консолидацияны қажет етеді, ал қарақұмық диетасы салмақ жоғалту үшін бәріне жарамайды.

Біздің мақалада қарақұмық диетасына қатысты нүктелер болады. Мұндай тамақтанудың мәні мен физиологиялық әсері қандай, ол кімге сәйкес келеді және оның қарсы көрсетілімдері бар-жоғын білесіз.

Қарақұмық диетасының мәні мен ережелері

Қарақұмық диетасы, палео диетасынан немесе ақуыз диетасынан айырмашылығы, моно диеталарға жатады. Бұл дегеніміз, оның құрамында бір ғана негізгі өнім бар - қарақұмық.

Сіз оны жүрегіңіз қалағандай жеуге рұқсат етесіз, тек қиындық, индипид ботқасы рахатқа бармайды. Күн сайын бөліктер кішірейіп, қарақұмыққа деген сүйіспеншілік пен құрмет біздің көз алдымызда ериді. Бұл диетаның негізгі қағидасы.

Диетаның мәні

Қарақұмық ботқасы әрдайым бір рецепт бойынша дайындалады. Жарма 1: 2 пропорциясында ыстық сумен (міндетті түрде қайнаған сумен) құйылады және түні бойы қақпақтың астында қалдырылады. Кейбіреулер кастрюльді сүлгімен орайды, бірақ бұл қажет емес - түні бойы жарма тіпті суық суды сіңіреді.

Х күнінен кешке дейін сізге 1-2 стакан қарақұмық қайнату керек. Келесі күні тек осы ботқа бар, ол шексіз мөлшерде сұйықтықпен жуылады. Күндізгі уақытта кез-келген екі қантсыз жемісті жеуге рұқсат етіледі (көкөністерге тыйым салынады) және 1% айранның литрінен аспайтын мөлшерде ішіңіз. Қарақұмық диетасы күніне рұқсат етілген барлық мәзір осы. Сыра қайнату - бұл алғышарт емес, тек ұсыныс. Егер сіз отқа тамақ жасағыңыз келсе, оны дайындаңыз. Негізгі курсты қалай дайындау керектігін таңдау өз еркіңізде.

Қарақұмықты көпшілік жақсы көреді, бірақ негізгі және күнделікті тағам ретінде емес. Таңқаларлық емес, кейбір әйелдердің бірінші күннің соңында бұзылулары бар.

Ең табанды, әрі табанды және 3-4 күнде төтеп береді.

Дегенмен, салмақ жоғалтуға арналған классикалық қарақұмық диетасы шынымен де қатал. Мұндай тамақ 14 күндік диетадан гөрі ораза күніне қолайлы. Сонымен қатар, рационда қажетті мөлшерде қоректік заттардың болмауы бүкіл дененің жұмысына кері әсер етеді.

Қарақұмықтағы тиімді салмақ жоғалту ережелері

Диетаны тиімді ету үшін бірнеше қарапайым ережелерді сақтау қажет:

1. Қарақұмық алдыңғы күні бумен пісіріледі, су тұздалмайды.
2. Ұйықтар алдында (4 сағат бұрын) кез-келген тағамнан бас тартқан жөн. Бір стакан айранға рұқсат етіледі.
3. Тек асханалық минералды су мен шай ішуге рұқсат етіледі. Өзіңізді тәулігіне бір рет қантсыз кофемен емдеңіз. Әрине, қантсыз. Сусындарыңызға көкөніс тәттілендіргіш - стевияны қосыңыз.
4. Күніне кем дегенде 2 литр ішіңіз. Диета кезінде негізгі ереже: «егер сіз жегіңіз келсе, ішіңіз!». Бір-екі литр күн үшін көп емес сияқты көрінетін еді, бірақ тәжірибе көрсеткендей, бұл шартты бәрі бірдей орындай бермейді.
5. Қарақұмықты қоңырдан (қуырылған) емес, жасылдан алған дұрыс. Жасыл қарақұмық термиялық өңдеуден өткен жоқ, сондықтан ол пайдалы. Рас, ол онша дәмді емес. Жасыл қарақұмықты өніп, диетаға енгізуге болады. Мұндай тағамдық қоспалар қарапайым күндерде пайдалы болады. Кейбіреулер өскен қарақұмықты салаттарға қосады.
6. Таңертең стакан сумен бастаңыз, ал кем дегенде 30 минуттан кейін бірінші бөлікті жеп қойыңыз.

Кеңес! Сіз ішетін сұйықтықтың мөлшерін арнайы бағдарламалар, мысалы, Water Time және басқа осыған ұқсас бағдарламалар арқылы бақылау өте ыңғайлы.

Рұқсат етілген және тыйым салынған тағамдар

Әртүрлілікке сенбеңіз - бұл қарақұмық диетасы. Атаудан мәзірдің сирек болатындығы түсінікті.

Келесі өнімдерге рұқсат етіледі:

• қарақұмық ботқасы;
• майсыз айран (1%);
• қантсыз жемістер (алма, мандарин, грейпфрут, ананас);
• су, шөптен жасалған шай, шай, кофе;
• кептірілген жемістер (тәулігіне бір уыс көп емес);
• жасыл (пияз, ақжелкен, аскөк, салат, кинза, шпинат, балдыркөк);
• бал (тәулігіне шай қасық);
• бір ас қасық май;
• соя тұздығы (қарақұмықпен дәмдеңіз).

Тұз диетадан белгілі бір себеппен шығарылады. Ол салмақты жоғалту кезінде жағымсыз суды сақтайды. Көптеген адамдар диетада олар дәретханаға жиі бара бастағанын атап өтеді, бірақ қарақұмық диуретикалық әсер етпейді. Мұның бәрі диетадағы тұздың жетіспеушілігі туралы. Диетада тұтынылатын сұйықтық мөлшері көбейіп, созылмай ағзадан транзит арқылы өтеді.

Тыйым салынған өнімдерді тізімдеудің мағынасы жоқ, өйткені тізімде жоқтардың бәріне тыйым салынған. Төтенше жағдайларда диетаны қайнатылған тауық еті, қияр немесе цуккини қосуға рұқсат етіледі.

Диетаны қалай дұрыс толтыруға болады

Қарақұмық диетасында жоғалған салмақ тез арада бір маңызды сәтті - бірнеше ережеден тұратын дұрыс шығуды жіберіп алған жағдайда тез оралады:

• Келесі екі апта ішінде қарақұмық (жек көруі мүмкін) диетада күн сайын болуы керек. Кем дегенде бір рет, таңғы асқа жақсырақ. Енді оны аздап тұздап, басқа (диеталық тамақтанудан кейін дәмді) өнімдермен: ет, балық, көкөністермен біріктіруге болады.
• Көкөніс сорпалары, түрлі дәнді дақылдар, майсыз йогурттар өте қолайлы. Алкогольді қоспағанда немесе құрғақ шараппен шектелген дұрыс. Бөліктер кішкене болуы керек.
• «Ұйықтар алдында тамақ ішпеңіз» ережелері жойылған жоқ.
• Жоғары калориялы, майлы, қуырылған, ысталған, тұзды тағамдарға әлі де тыйым салынған. Олар диета аяқталғаннан кейін шамамен 7 күннен бастап диетаға аз мөлшерде енгізіле бастайды.
• Олар спорттық нәтижелерді керемет түрде біріктіреді: фитнес, жүгіру, би, жүзу, жалпы сізге ұнайтын кез-келген физикалық жаттығулар, тіпті үйде кілемшемен жаттығу жасау.
• Қарақұмық диетасы кенеттен аяқталмауы керек - келесі екі аптаның мәзірі күнделікті диетадағы калория мөлшері 1500 калориядан аспайтын етіп жасалады.

Қарсы көрсеткіштер және жанама әсерлер

Қарақұмық ботқасының өздігінен қарсы көрсетілімдері жоқ. Бірақ диета бар.

Бұл келесі ауруларға қарсы:

• асқазан немесе он екі елі ішектің жарасы;
• гастрит, холецистит және ас қорыту жолдарының басқа аурулары;
• эндокриндік жүйенің аурулары және бұзылуы;
• жүрек пен қан тамырларының ауыр аурулары;
• бірлескен проблемалар.

Диета балаларға, жасөспірімдерге, жүкті әйелдерге, емізетін әйелдерге, менопауза немесе етеккір алдындағы синдром кезіндегі әйелдерге ұсынылмайды. Күшті физикалық немесе психикалық стресс кезеңінде (емтихандар, жарыстар, жобаны жеткізу) сіз диетаға отырмаңыз.

Маңызды! Алғашқы күндердегі бас ауруы мен қан қысымының төмендеуі ағзаның тамаққа тұзсыз реакциясы болып табылады, ал қанттың жетіспеуінен бас айналу, әлсіздік, жүрек айну пайда болады.

Қарақұмық диетасы туралы мифтер мен шындық

Қарақұмық диетасының кең таралған және танымал түрі осы өнімге, оның қасиеттері мен салмақ жоғалту кезіндегі ағзаға әсеріне қатысты көптеген аңыздарды тудырды. Негізгі жалған шағымдарды қарастырайық.

Жарма өте пайдалы

Бұл туралы көп жазылған және одан да көп айтылған. Қарақұмық диетасындағы мақалалардың көпшілігі өнімнің жағымды жақтарын сипаттаудан және оның құрамында дәрумендер мен микроэлементтер түріндегі қаншалықты пайдалы екендігі туралы әңгімеден басталады. Егер сіз дәнді дақылдарды пайдалы, әр түрлі диетаның бөлігі ретінде қарастырсаңыз, бұл туралы айтуға тұрарлық.

Диетологтар диетаны шартты түрде қауіпті және теңгерімсіз деп бөледі. Дәнді дақылдардың айран, су немесе жеміс түрінде аз мөлшерде қосылуы ағзаның барлық қажеттіліктерін қанағаттандырмайды, ол сонымен қатар майлар мен көмірсулардың белгілі бір мөлшерін қажет етеді. Қарақұмықта 5-7 күннен кейін көптеген адамдар шашты өсіре бастайды, ал тырнақтары қабыршақтайды.

Маңызды! Қатаң диета кезеңіне мультивитаминді препаратты таңдағаныңызға сенімді болыңыз. Сонда жанама әсерлер әлдеқайда аз болады, ал денсаулық жағдайы жақсы.

Duovit немесе жеке диетолог ұсынған кез-келген басқа кешенді алыңыз. Витаминдерді ішу басталғанға дейін бір апта бұрын және диетадан кейін бір апта өткен соң басталады. Витаминдер салмақ жоғалту процесіне әсер етпейді. Керісінше: олар көптеген май жағу процестеріне қатысады.

Ұйқыға дейін және кейін тамақтануды шектеу

Ұйықтар алдында тамақтан бас тарту - жақсы кеңес, бірақ қатаң диета кезінде емес. Ал ұйқыдан тұрғаннан кейін де 4 сағаттық ораза ұстау диетаның қатаң нұсқасы болып саналады, бұл мезгілдік ораза деп аталады. Қалыпты диета кезінде де оған төтеп беру өте қиын.

Өзіңізді қинамаңыз, бұл тез бұзылуға және қорқынышты көңіл-күйге толы (қарақұмыққа бірінші күн оны нашарлатады). Сіздің ұйқыңыз берік болуды тоқтатады, тұман басыңызда тек бір тітіркендіргіш ой айналады ... дәл сол - «жей беріңіз».

Қарақұмық диетасында аштық сезімі жоқ

Қарақұмық - бұл тағам (100 г ботқа шамамен 120 калория бар), сондықтан аштық сезінбеу керек деп саналады. Тек қазір жаңа піскен ботқа бар, сондықтан оны ұзақ уақыт бойы сезіну мүмкін емес, және екі күн өткен соң бұл факт енді жағымды емес.

Сонымен қатар, диета, жалпы басқалар сияқты, қантты толығымен жоюға мәжбүр етеді. Глюкоза, өзіңіз білетіндей, дене мен миға, атап айтқанда тұрақты жұмыс істеуге қажет энергия. Рұқсат етілген қасық бал күнді құтқара алмайды.

Қарақұмық диетасы 3 қан тобы бар адамдарға жарамайды деген аңыз бар. Сенесіз бе, сенбейсіз бе, бәрі өз еркіңізде. Мұндай тыйымның медициналық дәлелі жоқ.

Бір аптаға арналған мәзір

Кестеде қарақұмық диетасының классикалық нұсқасында 7 күндік мәзір көрсетілген. Бірінші күн ең ауыр. Оны үш реттен артық емес қайталау ұсынылады. Қалған күндері, әр түрлі тағамдардың енуіне байланысты, диета сәл өзгеріп отырады.

Сипатталған нұсқаны қатаң сақтау қажет емес. Мысалы, көкөністер мен жемістерді көбірек сүйікті немесе маусымдық жемістермен алмастыруға болады. Дәл солай кестеге қатысты. Ешкім сізге өзіңіздің кестеңізге сәйкес жиі тамақтануға немесе таңғы асты / түскі асты ауыстыруға тыйым салмайды.

Қарақұмық диетасына арналған мәзірді мына жерден жүктеп, басып шығара аласыз.

Салдары мен нәтижелері

Қарақұмық диетасы классикалық нұсқада да, аралас нұсқада да салмақ жоғалту үшін өте тиімді. Қазірдің өзінде алғашқы екі-үш күнде дене «құрғайды», оған 3 кг-ға дейін артық сұйықтық қажет, ал 2 аптаның ішінде 15 кг-ға дейін арықтауға болады. Көптеген қыздар қатаң мәзірде 1-ден 3 күнге дейін сақталады. Егер сіз диетаны аздап әртараптандыратын болсаңыз, ет, көкөністер, қантсыз жемістер қосыңыз, аз-кем тыныштықты 2 аптаға дейін ұстаңыз. Қарақұмық диетасы қиын, бірақ жақсы, бұл салмақ жоғалтқандардың пікірлері мен нәтижелерімен расталады.

Қарақұмық диетасындағы негізгі проблемалар - біртектілік пен дәмнің жетіспеушілігі. Бірақ бұл басқа моно диеталар үшін де проблема.

2-3-ші күндері әлсіздік жиі пайда болады. Кейбіреулерінде бірінші күннің аяғында апатия басталады, аштықтан бас ауруы мүмкін. Егер тынығудан кейін ауру белгілері сақталып, одан әрі күшейе берсе, диетадан бас тартыңыз немесе оны қатаң етпеңіз - глюкоза мен өсімдік майларын қосыңыз.

Нәтиже бірнеше факторларға байланысты: метаболизмнің күйі, артық салмақ мөлшері, өмір салты және, әрине, диета алдындағы диета. Егер сіздің салмақ нормаңыз сыни деңгейден асып кетпесе, қарақұмық диетасы екі аптаның өзінде минус 10 кг бермейді. Қисық адамдар диета кезінде арық адамдарға қарағанда әлдеқайда көп жоғалтады.

Сонымен, 55/70 кг салмақтағы қыздар мен әйелдер әдетте 7-10 күнде 3 кг-ға дейін салмақ тастайды; салмағы 70-80 кг - 7 кг дейін; 85 келіден жоғары - 10 келіден жоғары. Бұл бірінші тәулікте жоғалған 1-2 кг сұйықтықты ескермейді, ол диета аяқталғаннан кейін тұз диетаға оралғаннан кейін бірден қалпына келеді.

Диетологтардың пікірі

Қатты моно-диетаның шартты түрде зиянсыз кезеңі - 3 күн. Осыдан кейін дене бүлік шығара бастайды. Ол керек-жарағын жоғалтып жатыр және оған шыдамайды. Қарақұмық түсіру үлкен пайда әкеледі. Егер сіз қарақұмықтан салмақ жоғалтуды шешсеңіз, онда ең жақсы нұсқа - қарақұмық диетасы айранмен бірге. Ашыған сүт өнімі, ең болмағанда, мәзірді теңдестірілгенге ауыстырады. Тұздан толық бас тарту да зиянды. Дене кем дегенде шымшу керек. Сізге әрдайым салмақ тастау керек, әйтпесе қарақұмық диетасындағы аптасына 10 кг қызығушылықпен оралады.

Кеңес! Диетаны ұзақ уақыт қолданған кезде диетаға қарақұмықтан басқа нәрсе қосқандығыңызға сенімді болыңыз: майсыз ет, көкөністер, жемістер, балық. Әсер ұзаққа созылады, ал стресс әлдеқайда аз болады.

Қарақұмық жармасының диеталық рецептері

Қарақұмық диетасы диетаға дейін сіздің сүйікті жармаңыз болса да, ол кейіннен қалатыны факт емес. Диетаның бірінші күнінің соңында «қарақұмық жармасын калориясыз қалай дәмді етуге болады» деген ойлар айнала бастайды.

Бірнеше нұсқа бар:

• жасыл шөптерді кесіп, айран қосыңыз;
• бумен пісіру немесе қайнату кезінде суға бірнеше лавр жапырағы, бірнеше бұрыш бұршағы және өсімдік майының қасық қосыңыз.

Өзіңіздің бір нәрсеңізді ойлап табыңыз немесе дайын рецептілерді қолданыңыз.

Кефир-қарақұмық коктейлі

1 ас қасық қарақұмықты кофе тартқышта ұнтақтаңыз. Алынған ұнды бір стакан айранға құйыңыз (250 мл), араластырыңыз және тоңазытқышта бірнеше сағат бойы немесе түнде сақтаңыз.

Қарақұмық құймақ

Кефир мен жұмыртқаны қолайлы ыдысқа араластырады, сонша қарақұмық ұны қосылады, сонда қамыр қажетті консистенцияны алады. Өсімдік майы аз мөлшерде құймақты табаға қуырыңыз.

Қарақұмық бумен пісірілген котлеттер

• Котлеттерге арналған тартылған етдің негізі, әрине, қарақұмық.
• Бір стакан дайын ботқа жұмыртқа мен 2-3 ас қасық қосылады. қарақұмық ұнының ас қасықтары.
• Дәмі үшін ұсақталған шөптерді қосуға болады.
• Саңырауқұлақтар пеште пиязбен алдын-ала пісірілген қарақұмық жармасымен жақсы үйлеседі.
• Котлеттерді қосарланған қазандықта 10-15 минут немесе микротолқынды пеште қақпақ астындағы шыны ыдыста дайындайды. Қаласаңыз, бір шөкім тұз қосыңыз.

Қорытынды

Жинақтау. Диета тиімді, бірақ денсаулыққа қауіпті. Сарапшылар қарақұмық диетасының жетіспеушілігі аштық 7 күннен асса, оның артықшылығы басым дейді.

Есіңізде болсын, диета ашкөздікпен аяқталмауы керек, бірақ теңдестірілген тамақтануға көшу керек.

Бейнені қараңыз: Ләйлә Сұлтанқызы қалай арықтады? (Қараша 2024).