Ақ қырыққабат кәстрөлі - пеште пісіру фотосуреті бар рецепт * Кроссфит

Бидай ұны ұнтақталған - 100 г.
Тауық жұмыртқасы - 4 дана.
Майсыз қаймақ - 60 мл
Жеңіл майонез - 60 мл
Пісіру ұнтағы - 0,5 шай қасық.
Жүгері крахмалы - 2 ас қасық. л.
Ақ қырыққабат - 0,5 бас
Жасылдар - 1 байлам
Қатты ірімшік - 7 табақ (150 г)
Тағамдық тұз - дәміне қарай
Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
Жасыл пияз - 2-3 дана.

Ақуыздар 6.1 г.
Май 4.3 г.
Көмірсулар 9,2 г.

Төменде пеште дәмді ақ қырыққабат кастрюлінің қарапайым рецепті келтірілген.

Контейнерге сыбаға: 8-9 сыбаға.

Қадамдық нұсқаулық

Ақ қырыққабат кәстрөлі - бұл үйде дайындалған өте дәмді диеталық тағам. Кәстрөлді жеңіл ету үшін сізге аз майсыз қаймақ (ол өте қалың болмауы керек) және жеңіл майонезді қолдану керек, сонымен қатар үйден жасалған өнімді қолдануға болады. Тағам пеште 180 градусқа дейін дайындалады, ал қосымша тізімнен сізге араластырғыш немесе шайқауыш қажет болады. Төменде жұмыртқа мен ірімшік қосылған ақ қырыққабат кастрюлін кезең-кезеңмен дайындауға арналған қарапайым фото рецепт бар.

1-қадам

Жұмыс процесін ұйымдастыру үшін барлық ингредиенттерді жинап, қажетті мөлшерді өлшеп, жұмыс бетіне алдыңызға қойыңыз.

2-қадам

Таңғышты дайындау үшін сізге тауық жұмыртқасы, жүгері крахмалы, еленген ұн, жеңіл майонез және майсыз қаймақ, сондай-ақ тұз, ұнтақталған бұрыш (міндетті емес) және ұнтақ ұнтағы қажет болады. Инвентаризациядан терең ыдыс пен араластырғышты алыңыз, сонымен қатар сіз көпірткішті немесе шанышқыны пайдалана аласыз.

3-қадам

4 жұмыртқаны терең табаққа салыңыз, араластырыңыз. Майонез бен қаймақтың тең мөлшерін қосып, араластырғышты пайдаланып тегіс болғанша жақсылап шайқаңыз. Бұл толтырудың сұйық бөлігі.

4-қадам

Таңбаның құрғақ бөлігіне бидай ұны, жүгері крахмалы және жарты шай қасық пісіретін ұнтақ кіреді. Пісіру ұнтағын біркелкі үлестіру үшін барлық ингредиенттерді араластырыңыз.

5-қадам

Таңу түзілуінің соңғы бөлігі сұйық жұмыртқа негізін аққан ұнмен біріктіру болып табылады. Құрғақ компонентті дайындамаға біртіндеп енгізіңіз, араластырғышпен төмен жылдамдықпен шайқаңыз. Дайын қоспада кесектер жоқ екеніне көз жеткізіңіз.

6-қадам

Қырыққабаттың жарты басын алыңыз да, ұсақтап тураңыз, мұны пышақпен немесе арнайы үккішпен жасауға болады.

Ең бастысы - шамамен бірдей қалыңдықтағы көкөніс кесектерін жасау, әйтпесе олар біркелкі пісірмейді және қырыққабат жерлерде қытырлақ болады.

7-қадам

Туралған қырыққабатқа тұз қосып, жақсылап араластырыңыз және тілімдерді қолыңызбен аздап есте сақтаңыз, сонда олар шырын шығарып, көлемі азаяды.

8-қадам

Көк пиязды және аскөк сияқты шөптерді жуыңыз. Артық ылғалды қырыңыз, құрғақ бұтақтардан немесе сарғайған қауырсындардан арылыңыз. Шөптерді майдалап тураңыз. Тұсаукесерге бір жасыл пияз бөліңіз.

9-қадам

Туралған ақ қырыққабатқа жасыл түстер қосып, жақсылап араластырыңыз. Пісіруге арналған ыдысты алыңыз (ештеңемен майлаудың қажеті жоқ), қырыққабатты шөптермен ауыстырыңыз, оны сырғып кетпейтіндей етіп жайыңыз. Содан кейін қасықты алып, оны қырыққабатты бұрын дайындалған тұздықпен толтыру үшін пайдаланыңыз. Тұздықты ыдыстан тікелей құйып алмаңыз, себебі сұйықтықты біркелкі таратпауыңыз мүмкін.

10-қадам

Қатты ірімшікті алыңыз да, бірдей мөлшердегі 6-7 жұқа тілім жасаңыз. Кесектерді дайындаманың үстіне желдеткішке ұқсас етіп қойыңыз, ортасын жабуды ұмытпаңыз. Пішінді 180 градусқа дейін қыздырылған пеште жарты сағат бойы пісіруге жіберіңіз. Дайындықты күрең қызыл, ұғынылған ірімшік қыртысы мен қою консистенциясы бойынша бағалауға болады (сұйықтық булануы және қоюлануы керек).

11-қадам

Пеште жұмыртқа мен ірімшікпен пісірілген ең дәмді диеталық ақ қырыққабат кастрюль дайын. Қызмет көрсетер алдында бөлме температурасында 10-15 минут ұстаңыз. Бөліктерге бөліп, жасыл пияз тілімдерімен безендіріңіз. Ас болсын!