Ұсақталған ет қосылған картоп пюресі - дайындық фотосуреті бар рецепт * Кроссфит

Сәбіз - 2 дана. (орташа)
Пияз - 1 дана.
Өсімдік майы - дәміне қарай (қуыру үшін)
Баклажан - 1 дана. (орта)
Дәміне қарай тұз
Тауық сорпасы - 0,5 кесе
Туралған тартылған ет - 500-650 г.
Картоп - 4-5 дана.
Томат пастасы - 1 ас қасық л.
Қатты ірімшік - 100-150 г.
Май - 30-40 г.
Бидай ұны - 2 ас қасық. л.
Жасылдар - дәміне қарай (безендіру үшін)

Ақуыздар 7,2 г.
Май 9,3 г.
Көмірсулар 7,2 г.

Бүгін біз үйдегі қолда бар өнімдерден оңай дайындалатын тартылған ет қосылған картоп пюресі кастрюльіне қарапайым қадамдық фотосурет дайындадық.

Контейнерге сыбаға: 8 порция.

Қадамдық нұсқаулық

Ұнтақталған картоп пюресі кәстрөлі - дәмді әрі құнарлы тағам. Ол ұзақ уақыт бойына қуат береді, бұл дұрыс тамақтану принциптерін ұстанатын және спортпен айналысатындарға қажет. Композицияда тек пайдалы ингредиенттер бар - ет пен көкөністер, сондықтан тамақ денені витаминдермен, пайдалы элементтермен қанықтырады және келесі тағамға дейін аштық сезімін ұмытуға мүмкіндік береді.

Кеңес! Ең пайдалы ет ретінде күркетауықты, қоянды, майсыз бұзауды немесе тауықты іздеңіз. Олар денеге темір, магний, калий, йод, фосфор сияқты пайдалы элементтер береді және энергиямен қанықтырады.

Төмендегі қадамдық фотосуреттің рецептісін пайдаланып, ұсақталған ет қосылған картоп пюресіден дәмді пюре жасауға дайындыққа кірісейік. Бұл үйде тамақ пісіру кезінде қателіктерден аулақ болуға мүмкіндік береді.

1-қадам

Ұсақталған картоп пюресі кастрюлін дайындау қуыруды дайындаудан басталады. Мұны істеу үшін пиязды тазалаңыз. Оны жуыңыз және құрғатыңыз, содан кейін ұсақтап тураңыз. Сәбізді тазалаңыз, жуыңыз және құрғатыңыз. Көкөністі ұсақ және орташа үккіште үккіште өткізіңіз. Қуыруға арналған табаны кішкене өсімдік майымен пешке жіберіп, оны жарқыратыңыз. Осыдан кейін сізге сәбіз мен пиязды жайып қою керек. Көкөністерді ашық алтын түске дейін қайнатыңыз. Қуыруды күйіп қалмас үшін оны үнемі араластырыңыз.

2-қадам

Енді баклажанды жақсылап жуу керек. Ұштарын кесіңіз. Егер сіз жас көкөністі қолдансаңыз, оны қабығынан тазартудың қажеті жоқ. Басқа жағдайларда, баклажанды жұмсақ әрі ащы болмауы үшін оны аздап сіңірген дұрыс. Әрі қарай, көкшені кішкене текшелерге бөліп, табаға пияз бен сәбіз жіберіңіз. Араластырып, орташа температурада қуыруды жалғастырыңыз.

3-қадам

Көкөністерді дәміне қарай дәмдеңіз. Тұзды әдеттегіден біраз көбірек салуға болады, өйткені біз басқа ингредиенттерді салуды жалғастырамыз, бірақ енді тұздамаймыз. Екі ас қасық ұн қосыңыз.

4-қадам

Енді көкөністер қосылған табаға жарты стакан тауық сорпасын құю керек (оны дәміне қарай басқа етпен ауыстыруға болады). Оны тұзды да, тұзсыз да жасауға болады. Дәмдік талғамыңызға назар аударыңыз.

5-қадам

Барлық ингредиенттерді тегіс болғанша араластырыңыз. Осы уақытқа дейін ұн сорпаны сіңіріп, ісінеді, ал сіз грел аласыз.

6-қадам

Енді тартылған етті табаға салатын кез келді. Ол сіз сорпаны дайындаған қайнатылған етден жасалуы мүмкін. Пісірілген ет сәл тезірек піседі, мұны есте сақтаңыз. Ингредиенттерді күйдіріп алмау үшін үнемі араластырып, шамамен оннан он бес минутқа дейін пісіруді жалғастырыңыз.

7-қадам

Пешке пісіруге арналған ыдысты алыңыз. Дайындаманы контейнерге салыңыз да, қасықпен біркелкі қабат болатындай етіп жайыңыз.

8-қадам

Енді сізге картоп пюресі жасау керек. Ол үшін картопты тазалаңыз, жуыңыз және құрғатыңыз. Содан кейін оны үлкен кесектерге бөліп, су ыдысына жіберіңіз. Кәстрөлді пештің үстіне қойып, қалыпты отты қосыңыз. Судың қайнатылуын күтіп, баяу отты қосыңыз. Картопты жұмсақ болғанға дейін әкеліп, содан кейін ұнтақталған пюре алыңыз. Сіз сондай-ақ блендерді қолдануға болады, бірақ содан кейін картопты салқындатып, содан кейін езіп алу керек. Осыдан кейін, пюрені ыдысқа салыңыз да, сол жерге бір ас қасық томат пастасын қосыңыз. Біртекті болғанша жақсылап араластырыңыз.

9-қадам

Картоп пюресін ет пен көкөністердің үстіне пісірме табаққа салыңыз. Біркелкі қабат қалыптастыру үшін ақырын жайыңыз.

10-қадам

Қатты ірімшікті ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз. Оларды біздің болашақ кәстрөлімізге себіңіз. Ірімшікті аямаңыз. Онымен бірге дәмді болады, өйткені қызыл қабық пайда болады.

11-қадам

Сары майдың бір бөлігін орташа мөлшердегі текшелерге кесу керек. Оларды болашақ кәстрөлдің үстіне қойыңыз. Осының арқасында тағам шырынды, нәзік және тәбетті болады. Дайындаманы 180-190 градусқа дейін қыздырылған пешке жіберіңіз. Тағамды жиырма-отыз минут ішінде пісіріңіз. Осыдан кейін, пештен шығарып, біраз уақыт тұрыңыз - сөзбе-сөз бес-жеті минут.

12-қадам

Хош иісті және ауызды суаратын картоп пюресі мен тартылған етден дайындалған кастрюль дайын. Ақжелкен немесе аскөк сияқты сүйікті шөптермен безендіріп, қызмет етіңіз. Ас болсын!