- Ақуыздар 3,5 г.
- Май 1,07 г.
- Көмірсулар 17,02 г.
Көкөністерден жасалған котлеттер - бұл мәзірді әртараптандырудың тамаша әдісі! Олар міндетті түрде вегетариандықтарды ғана емес, сонымен қатар дәмді әрі пайдалы тағамды ұнататындарды да қуантады. Егер сіз диета ұстасаңыз, ораза ұстасаңыз немесе жай тамақтансаңыз, көкөністерден жасалған пирожныйлар өте жақсы. Сондай-ақ балалар мәзірінде олар үшін орын бар.
Пеште пісірілген көкөніс котлеттері денені пайдалы дәрумендер мен минералдармен қанықтырады. Өйткені, күніне мүмкіндігінше әр түрлі көкөністерді жеуге тырысу керектігін ғалымдар әлдеқашан дәлелдеген. Олар денеге жүрек-қан тамырлары ауруларымен, қатерлі ісікпен, тіпті мезгілсіз өлім қаупімен күресуге көмектеседі. Бірақ көбінесе біз көкөністерді әдеттегідей жаңа немесе қайнатылған түрінде жеуге шаршаймыз. Мұндай тамақ қарапайым және скучно көрінеді.
Көкөністерден жасалған котлеттер бұл мәселені шешеді! Олар сізге жаңа дәм беріп, күнделікті мәзіріңізді теңдестірілген және қоректік етеді.
Контейнерге сыбаға: 9
Қадамдық нұсқаулық
Көкөністерден жасалған котлеттер тек тәуелсіз тағам ғана емес, сонымен қатар балыққа немесе етке керемет қоспа бола алады, сондықтан оларды гарнир ретінде пайдалануға қымсынбаңыз. Олардың нәзік дәмі мен тәбетті тудыратын хош иісі бар. Сонымен қатар, олар аз калориялы және оңай дайындалатын тағам.
Бүгін біздің рецептімізде біз картоп, сәбіз, цуккини (немесе кургет), пияз және балдыркөк сияқты көкөністерді қолданамыз. Бес көкөністің керемет жиынтығы бізді үйлесімді және теңдестірілген дәмге жетелейді. Біздің фотосуретпен қарапайым рецептіміз тамақ дайындау процесін жағымды етеді. Сізге міндетті түрде қоспалар қажет болады!
1-қадам
Көкөністерді ағын сумен мұқият жуыңыз, содан кейін қабығын алыңыз.
2-қадам
Картопты, сәбізді, цуккиниді және балдыркөкті ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз.
3-қадам
Пиязды тазалап, ұсақтап тураңыз.
4-қадам
Барлық көкөністерді үлкен ыдысқа салыңыз. Егер көкөністер көп мөлшерде шырын берген болса, оны аздап сығып алыңыз.
5-қадам
Көкөністерге жұмыртқа мен ұн қосыңыз. Дәміне қарай тұз. Сіз ұсақталған аскөк немесе бұрыш немесе насыбайгүл сияқты сүйікті дәмдеуіштер қоссаңыз болады. Барлығын жақсылап араластырыңыз.
6-қадам
Арнайы пішінді пайдаланып порцияланған котлеттер жасаңыз немесе қолыңызбен жай «пирожныйлар» қалыптаңыз. Оларды пергаментпен қапталған пісіру парағына салыңыз. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Қызарғанша 30-40 минуттай пісіріңіз.
Қызмет ету
Пісірілген табақтарға жылы көкөніс котлеттерін жеке тағам ретінде немесе ет, құс еті немесе балық қосылған гарнир ретінде беріңіз. Бұл котлеттерге тұздық ретінде қаймақ пен классикалық йогурт қолдануға болады. Өзгерістер үшін сіз қаймақ тұздығына тұздық жасай аласыз. Ол үшін қаймаққа (немесе йогуртке) дәміне қарай тұз, дәмдеуіштер, туралған сарымсақ немесе сүйікті шөптер қосыңыз.
Сондай-ақ, осы рецепт бойынша сіз порцияланған котлеттерді емес, көкөніс кастрюлін жасай аласыз. Тек түпнұсқа өсімдік массасын бөліктерге емес, майланған пісірме табаққа салыңыз да, бірдей жағдайда пеште пісіріңіз.
Ас болсын!
