Қияр қосылған сүзбе - жаңа піскен шөптер қосылған орама рецепті * Кроссфит

Жаңа ұзын қияр - 1-2 дана.
Шұңқырлы зәйтүн - 5-6 дана.
Жаңа ақжелкен - 1 кішкене шоқ
Қызыл болгар бұрышы (кішкентай) - 1 дана.
Лимон шырыны - 0,5 шай қасық.
Дәміне қарай тағамдық тұз
Ұнтақталған қара немесе қызыл бұрыш - дәміне қарай
Фета ірімшігі - 150 г (6 ас қасық L.)

Ақуыздар 2,5 г.
Май 1,3 г.
Көмірсулар 4,4 г.

Қияр қосылған сүзбе ірімшігінен жылдам әрі дәмді тағамдар дайындаудың қадамдық фотосуреті төменде сипатталған.

Порция: 8-10

Қадамдық нұсқаулық

Қияр қосылған сүзбе ірімшігі - орама (орама) түрінде дайындалған өте дәмді және әдемі тәбет. Толтыру үшін фета ірімшігі қолданылады, бірақ кез-келген басқа жұмсақ кілегейлі ірімшікті қолдануға болады. Роллдар ақжелкен бұтақтарының көмегімен жасалады, бұл тағамды талғампаз және өте ерекше етеді.

Ескерту: қияр ұзын және жіңішке, тұқымы көп және сулы болмай таңдалуы керек.

Төменде сипатталған фотосуреті бар қарапайым қадамдық рецептті пайдалана отырып, сіз үйде жаңа қияр, сүзбе және шөптермен әдеттен тыс тәбетті қалай дайындауды оңай біле аласыз.

1-қадам

Бірінші кезең орамаға негіз дайындаудан басталады. Қияр алыңыз, оларды жуыңыз және екі жағынан тығыз негіздерді кесіңіз. Теріні кесу үшін пышақты немесе арнайы тазартқышты қолданыңыз, содан кейін қиярды ұзын кесектерге кесіңіз. Жасалатын жолақтардың саны толтыру көлеміне байланысты.

2-қадам

Шамамен бірдей мөлшердегі ең әдемі және тегіс жолақтарды таңдап, артық сұйықтықты сіңіру үшін қағаз сүлгіге қойыңыз.

3-қадам

Толтырманы дайындау үшін терең ыдысты алыңыз, жұмсақ ірімшікті жайып, өнімді шанышқымен жақсылап езіңіз.

4-қадам

Ақжелкенді алыңыз, жуыңыз, жапырақтарын түбінен бөліп алыңыз (сабағын тастамаңыз), артық ылғалды шайқаңыз және шөптерді майдалап тураңыз. Зәйтүнді сұйықтық ағып кетуі үшін дуршлагқа салыңыз. Қызыл болгар бұрышын алыңыз, оны екіге бөліп, қабығынан алыңыз, содан кейін көкөністі кішкене текшелерге тураңыз. Зәйтүнді дуршлагтен алыңыз (осы уақытта олар кептірілуі керек), содан кейін жемістерді ұсақтап тураңыз.

5-қадам

Туралған көк, бұрыш (презентацияға аздап салыңыз) және зәйтүнді ірімшік пюресі ыдысына жіберіңіз. Бұрыш, ірімшік тұзды болмаса, аздап лимон шырыны мен тұз қосыңыз. Толтырғыштың түрлі-түсті дәндері сүзбеде біркелкі бөлінуі үшін жақсылап араластырыңыз.

6-қадам

Орамдарды қалыптастыру үшін кесу тақтасын алу керек (қияр үстелге жабысып қалуы мүмкін). Жаңа піскен қиярдың бірінші жолағын бетіне қойыңыз, ал үстіне аз мөлшерде толтырыңыз, шамамен бір үйілген шай қасық (фотосуретте көрсетілгендей). Толтыру мөлшерін сіз өз қалауыңыз бойынша реттей аласыз.

7-қадам

Қиярдың қысқа шетінен ұстап алыңыз (қасында салмасы бар) және орамды жай, бірақ тығыз орап бастаңыз. Ыңғайлы болу үшін сіз жолақтың ұзын бөлігін жұмыс бетінен дереу жұлып тастай аласыз.

8-қадам

Орамды бекіту үшін сізге ақжелкен сабағын алу керек (жай жапырақсыз жіңішке бұтақ). Ораманы тақтаға салыңыз да, ортасына жасыл сабымен, жіп тәрізді етіп ораңыз, содан кейін оны босатпас үшін екі түйінге байлап қойыңыз.

9-қадам

Шөптермен қайнатылған орама түріндегі қияр қосылған диеталық және пайдалы сүзбе дайын. Тегіс табаққа қызмет етіңіз, үстіне қызыл немесе сары болгар бұрышының кішкене бөліктерімен безендіріңіз. Қызмет көрсетер алдында, егер қонақтар кешігіп келсе, сіз тағамды тоңазытқышқа бір сағатқа қоя аласыз, бірақ содан кейін орамдарды тамақ пленкасымен немесе қақпақпен жабуды ұмытпаңыз. Ас болсын!