Мүкжидек соусы - фотосуреті бар қарапайым рецепт, етке қалай дайындау керек * Кроссфит

Піскен мүкжидек - 1 кг
Апельсин (піскен үлкен) - 1 дана.
Даршын - 2 таяқ
Қант қамысы - 250 г.

Ақуыздар 0,7 г.
Май 0,1 г.
Көмірсулар 16,6 г.

Төменде әр түрлі ет тағамдарына өте ыңғайлы мүкжидек соусын дайындауға арналған қарапайым фотосуреттер рецепті келтірілген.

Контейнерге сыбаға: 1.

Қадамдық нұсқаулық

Мүкжидек соусы - үйрек, күркетауық, шошқа еті немесе сиыр еті мен құс етіне дәмді қоспа. Тәтті және қышқыл тұздық етдің дәмін қызықтырады, оны талғампаз және ерекше етеді. Үйде тағам дайындау мүлдем қиын емес, ең бастысы - төменде сипатталған қадамдық фотосурет рецептіндегі ұсыныстарды орындау.

Мүкжидек-апельсин тұздығын десертті тағам ретінде дайындауға болады, өйткені ол қамыс қант пен апельсиннің тәтті дәмін дәмі мен мүкжидектің қышқылымен үйлеседі. Пісіру үшін сізге шырын сыққыш, үккіш, қопсытқыш, барлық аталған ингредиенттер және жарты сағаттық бос уақыт қажет болады.

1-қадам

Бірінші қадам - апельсин шырынын қажетті мөлшерде дайындау. Жемісті алыңыз, ағынды сумен жақсылап шайыңыз. Егер қабығында зақым болса, оны кесіп тастаңыз. Өнімді екіге бөліп, шырынды шырын сыққыш арқылы сығыңыз, егер олай болмаса, сіз шырынды қолыңызбен сығып аласыз. Үккіштің таяз жағын пайдаланып, жарты апельсиннің қабығын үккіште өткізіңіз, бірақ қатты ысқыламаңыз және ақ бөлігін алыңыз, өйткені тұздық онымен бірге ащы дәмді болады.

2-қадам

Мүкжидектеріңізді дайындаңыз. Өнімді ағын сумен жақсылап шайыңыз және жидектердің түбінен барлық құйрықты кесіңіз (немесе жұлыңыз). Терең кастрюльді алыңыз және оған мүкжидек құйыңыз, үгітілген қабық пен сығылған апельсин шырынын қосыңыз.

3-қадам

Қамыс қантының қажетті мөлшерін өлшеп алыңыз (кәдімгі қант қосуға болады, бірақ содан кейін тұздықтың калория мөлшері артады), басқа ингредиенттерге қосып, араластырыңыз. Тұтас екі даршын таяқшасын кастрюльге салыңыз (кейінірек оларды алу оңай болады, әйтпесе мүкжидек пен апельсиннің иісі дәмдеуіштермен бітеледі).

4-қадам

Кәстрөлді пешке орташа отқа қойыңыз, қайнатыңыз, кейде араластырыңыз. Содан кейін өртті ең төменгі деңгейге дейін азайтып, жидектер жұмсақ болғанша және оңай жарылғанша пісіріңіз (бірақ қайнатқаннан кейін 10 минуттан кем емес). Тұздықты үнемі араластырыңыз, әйтпесе ол түбіне жабысып, өртене бастайды.

Тұздықты қою ету үшін пісіру уақытын 20-25 минутқа дейін ұзарту керек, әйтпесе 10-15 жеткілікті.

5-қадам

Даршын таяқшаларын алыңыз, тұздықты жақсылап араластырыңыз және жабық күйде 5-10 минут ұстаңыз. Содан кейін сіз оны ұзақ уақыт сақтауға жарамды ыдысқа аудара аласыз (әрдайым қақпағы бар, әйтпесе ауа-райы болады). Тоңазытқышта бұл тұздықты 5 күнге дейін сақтауға болады.

6-қадам

Қарапайым қадамдық фото рецепт бойынша апельсин қосып, үйде дайындалған етге арналған дәмді, тәтті мүкжидек соусы дайын. Оны ыстық немесе салқын түрде беруге болады. Ол кез-келген тағаммен үйлеседі, бірақ бәрінен бұрын үйрек пен сиырдың дәмін ерекше атап көрсетеді. Ас болсын!