Лосось паштеті - дайындық фотосуреті бар қадамдық рецепт * Кроссфит

Тұздалған немесе ысталған албырт - 200 г.
Лимон (орташа) - 1 дана.
Жасылдар - 1 кішкене шоқ
Жұмсақ кілегейлі ірімшік (кілегей) - 200 г.
Қаймақ (майсыз) немесе қою қышқыл табиғи йогурт - 1 шай қасық.
Қара бидай наны - 5 дана
Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай

Ақуыздар 13,5 г.
Май 24,7 г.
Көмірсулар 6,1 г.

Бүгін біз сіздерге үйде лосось паштетін дайындаудың қадамдық рецептін дайындадық (фотосуреттермен).

Контейнерге сыбаға: 5 сыбаға.

Қадамдық нұсқаулық

Лосось паштеті - бұл үйде бірнеше минут ішінде жасалатын дәмді және жасалуы жеңіл тағамдар. Қара бидай наны паштеттің нәзік кремді дәмін толықтырады, оны ысталған да, тұздалған лосось негізінде де дайындауға болады, мысалы, чум лососы. Тағамның калория мөлшері ең төмен емес, дегенмен, сіз кілегей ірімшігінің орнына майсыз сүзбе қолдану арқылы тағамды диеталық ете аласыз, ал кебек нанын қабылдау ұсынылады. Туралған лосось паштетін қалай жасау керектігін білу үшін төмендегі қадамдық фотосуретті қолданыңыз.

1-қадам

Бірінші кезең үшін сізге ағынды сумен жақсылап жуылған лимон және тазартқыш қажет болады. Егер олай болмаса, сіз ұсақ үккішті қолдануға болады. Лимон алыңыз және жемістердің жартысынан қабығын кесіңіз, бірақ тым терең кесіп алмаңыз, әйтпесе терісі ащы болады.

2-қадам

Сұйықтыққа тұқым түспейтініне көз жеткізіп, лимонның жартысынан шырынды сығып алу үшін шырын сыққышты қолданыңыз.

3-қадам

Тұздалған немесе ыстық ысталған албыртты алыңыз, терісін алып тастаңыз және пинцет, қысқыш немесе жай тырнақтарды қолданып барлық сүйектерді алып тастаңыз. Етті одан әрі соймас бұрын, етті саусақ ұшымен сүйектерге тексеріп алыңыз. Балықты кішкене текшелерге бөліп, ыдысқа салыңыз. Аскөкті ағынды сумен жуыңыз, артық сұйықтықты алып тастаңыз, шөптердің кішкене шоғырын қойып, қалғанын майдалап тураңыз.

4-қадам

Терең ыдысты алыңыз да, оған дәмді және кілегейлі ірімшікті салыңыз. Ингредиенттерді жаңа сығылған лимон шырынын салыңыз.

Назар аударыңыз! Кілегейлі ірімшік бөлме температурасында болуы керек.

5-қадам

Ыдысқа бір шай қасық қою, қышқыл табиғи йогурт немесе майсыз қаймақ қосыңыз.

6-қадам

Шанышқыны пайдаланып, ірімшікті езіп алыңыз, лимон шырынын және қабығын араластырыңыз, содан кейін туралған лосось пен шөптерді қосыңыз. Біртекті болғанша мұқият араластырыңыз.

7-қадам

Қара бидай немесе кебек нанын алыңыз да, шамамен 1 сантиметр қалыңдығы бірдей бес тілімге кесіңіз. Кең шыны немесе кондитерлік сақинаны пайдаланып, нан целлюлозасын сығып, симметриялы шеңбер жасаңыз. Дайын паштетті нанның негізіне салыңыз. Бір бөлке шамамен 1 ас қасық паштет алады.

8-қадам

Кейінге қалдырылған аскөкті алыңыз да, оны кішкене бөліктерге бөліңіз. Пішінді нанның үстіне ұнтақталған қара бұрыш себіңіз.

9-қадам

Үйде біртіндеп фотосурет рецепті бойынша дайындалған дәмді лосось паштеті дайын. Қалған бөтелкені нан кесектеріне қойып, кішкене аскөк бұтағымен безендіріп, қызмет етіңіз. Ас болсын!