Табиғатта кездесетін көптеген қосылыстар адамның метаболизмі мен иммунитетіне оң әсер етеді. Кейбір халықтардың тамақтану әдеттері мен дәстүрлері диетология тұрғысынан толықтай дұрыс емес, денсаулыққа пайдалы екендігі байқалды. Мысалы, диетасы жасыл және жүзімге, әсіресе қызыл қышқыл сорттарға және одан жасалған табиғи шарапқа бай халықтардың семіздік, жүрек-қан тамырлары аурулары, саңырауқұлақ патологиялары мен ас қорыту жүйесінің бұзылуымен ауруы аз. Сонымен қатар, адамдар майлы ет, нан, ірімшік, тәттілер мен тоқаштарды көп мөлшерде жей алады және денсаулық пен метаболизмге зиян тигізбейді.
Парадокс қарапайым: жүзімде және кейбір басқа өсімдіктерде резвератрол бар. Бұл қабыну реакцияларының катализаторларының, сфингозинкиназаның және фосфолипазаның организмге әсер етуіне жол бермейтін күшті антиоксидант. Өсімдік жасушалары саңырауқұлақтар мен бактериялардан қорғану үшін осы фитонцидті шығарады.
Ресвератролдың қосымшаларын әзірлеушілер көптеген артықшылықтар туралы хабарлайды. Жарияланған қасиеттердің қатарына Альцгеймер ауруы мен онкологияның алдын-алу, салмақ жоғалту, қан тамырлары аурулары мен жүрек жеткіліксіздігінің алдын-алу, иммунитеттің жоғарылауы, қандағы глюкоза деңгейін тұрақтандыру және тағы басқалар жатады.
Қоспаның пайда болуы және пайдасы
Эволюцияның мыңжылдықтары ішінде көптеген өсімдіктер табиғи патогендерден және қоршаған ортаның қолайсыз жағдайларынан қорғаныс механизмін жасады. Жапырақтары, қабығы мен сүйектерінде биофлавоноидтар деп аталатын полифенолды заттар жинақталады. Олар жасушаларды бос радикалдардан, радиациядан, бактериялардан, вирустардан және саңырауқұлақтардан қорғайды. Ресвератрол фитоэстрогендер класына жатады, жануарлар мен адамдардағы ұқсас гормонмен байланысты.
Ғылыми растау
Жәндіктерге, балықтарға және кеміргіштерге жүргізілген тәжірибелер ресвератролға бай тағамдарды жүйелі түрде қолдана отырып, тіндердің өмірін ұзарту және жасарту фактілерін дәлелдеді. Адамдарда мұндай ауқымды зерттеулер жүргізілмеген, бірақ көптеген жылдар бойы биофлавоноидтармен және табиғи формадағы өнімдермен тағамдық қоспаларды қолдану олардың денсаулыққа пайдасын растады. Оң нәтиже қартаю мен метаболикалық бұзылулармен күресте көрінеді.
Резвератролға ең байы - жүзім тұқымдары мен терілері, шикі какао мен қарағаш, қара жидектер, мысалы, қара жидек, бүлдірген, тұт, көкжидек және лингон.
Табиғи қызыл жүзім шарабы қоректік құрамы бойынша көшбасшы болып саналады. Ашыту және ашыту процесінде биофлавоноидтардың ең көп мөлшері бөлініп шығады, ол таниндермен және дәрумендермен бірге денеге емдік және сергітетін әсер етеді.
Шараптың құрамындағы алкогольдің денсаулыққа зиян тигізбейтінін, шамадан тыс тұтынудың денсаулыққа зиянын тигізетінін ұмытпаңыз. Мұнда пайда табу мен мөлшердің тамаша үйлесімін табу керек.
Адамға пайдасы
Адамдар үшін резвератролдың артықшылықтары:
- Қартаю процесін бәсеңдету және қатерлі ісіктен қорғау. Бос радикалдар дегеніміз - бір немесе бірнеше жұптаспаған электрондары бар бөлшектер. Жоғары реактивтік әлеуетіне байланысты олар дененің жасушаларымен байланысып, оларды тотықтырады. Жасушалық деңгейдегі бұл процесс ұлпалардың қартаюымен, бұзылуымен және функционалдығын жоғалтуымен байланысты. Бұл канцерогендік әсерге ие бос радикалдар. Ресвератрол ластанған ауадан, сапасыз тағамнан келетін немесе тіршілік ету процесінде организмде жиналатын зиянды заттарды байланыстырады. Зат тотығу процесін тежейді, осылайша жасушалардың өмірін ұзартады.
- Жүрек пен қан тамырларын зиянды холестериннен қорғау. Резвератролдың қабынуға қарсы және антиоксидантты қасиеттері қан тамырларының қабырғаларын нығайтады, атеросклеротикалық бляшек пайда болуына жол бермейді және қан айналымын жақсартады.
- Жүйке жүйесіне жағымды әсер етеді. Басқа биофлавоноидтардан айырмашылығы, резвератрол мидың гематоэнцефалдық тосқауылына еніп, жүйке жасушаларына қорғаныс әсерін тигізеді, оларды деградациядан сақтайды.
- Организмдегі метаболизм мен липидтердің ыдырауына жауап беретін SIRT 1 генін белсендіру арқылы семіздіктің алдын алу.
- Қант диабетінің алдын алу және бақылау. Ресвератрол қандағы инсулин деңгейін төмендетеді, гипергликемияның, аурудың асқынуының алдын алады және ауруды дәрі-дәрмекпен басқаруды жеңілдетеді.
Резвератрол салмақ жоғалтуға көмектеседі ме?
Резвератролдың барлық пайдалы қасиеттеріне қарамастан, оны аппетит пен салмақты бақылаудың жалғыз құралы ретінде қолдану ақталмайды.
Семіздікке көптеген факторлар әсер етеді:
- метаболикалық ауру;
- инсулинге төзімділік;
- шамадан тыс мәжбүрлеу;
- отырықшы өмір салты.
Артық салмақ мәселесін тек қоспалар арқылы шешу мүмкін болмайды. Ресвератролдың салмақ жоғалту артықшылықтарын дәлелдейтін немесе жоққа шығаратын толыққанды зерттеулер жоқ. Бұл құралды тек дұрыс тамақтану, психологиялық мәселелерді шешу, жаттығулар мен мұқият медициналық қадағалаумен ұштастыратын көмекші ретінде қарастыруға болады.
Дене жүйелеріне нақты әсер ету
Биофлавоноидтың жасушалар мен ұлпаларға әсерін зерттеудің көпшілігі қарапайымдылар мен саңырауқұлақтардың, құрттардың, жәндіктердің және ұсақ кеміргіштердің микроскопиялық дақылдарына жүргізілді. Ірі масштабты медициналық зерттеулердің ғылыми-этикалық құрамдас бөлігі ірі сүтқоректілермен немесе адамдармен эксперимент жүргізуге дейін ұзақ аккредиттеу процедурасын білдіреді.
Резвератролдың адамға әсерін зерттеу тек еріктілерге арналған. Медициналық институттар мен нутрасевтикалық компаниялар бір уақытта қоспаның қасиеттерін зерттейді. Кейбіреулерінің нәтижелері биоактивті заттың плацебодан әсерін ажыратпайды, ал басқалары нақты нәтижелер көрсетеді. Әдістеме мен дәлелдемелер базасы әлі күнге дейін дау-дамайға жол береді.
Алайда, күрделі жасушалық құрылымы бар (жыландар, тышқандар, теңіз шошқалары және егеуқұйрықтар) жануарларға жүргізілген ресми медициналық зерттеулер ресвератролды болашақта медицинада кеңінен қолдануға мүмкіндік береді.
Ғалымдар оның емдеудегі маңыздылығын анықтады:
- әртүрлі шығу тегі ісіктері - зерттелушілер рак клеткаларының өсуі мен көбеюінің баяулауын көрсетті;
- Альцгеймер ауруы және жарақат пен қартаюмен байланысты жүйке жүйесінің басқа дегенеративті аурулары;
- қант диабеті және инсулинге төзімділік;
- жүрек-қан тамырлары аурулары, атеросклероз, жүректің ишемиялық ауруы;
- вирустық аурулар, негізінен герпес тобы;
- бактериялық инфекциялар, мысалы, хламидиоз.
Репродуктологтар резвератролға үлкен көңіл бөледі. Тәжірибелік кеміргіштерде экстракорпоральды ұрықтандыру пайызы қосымшаны қабылдау кезінде артты.
Резвератрол мөлшері жоғары тағамдар
Пайдалы биоактивті заттың жеткілікті мөлшерін алу үшін химиялық синтезделген тағамдық қоспалардың көмегіне жүгінудің қажеті жоқ.
Резвератрол табиғи түрде:
- Мускат жүзімдері және олардың туындылары, мысалы, шарап, шырын, пастил;
- табиғи антиоксиданттан басқа құрамында лютеин, марганец, К дәрумені, талшық, аскорбин және галл қышқылдары бар көкжидек пен көкжидек;
- ресвератролдың пайыздық құрамы бойынша жүзімнен сәл төмен Lingonberries;
- биофлавоноид қанықпаған май қышқылдарымен және кальциймен біріктірілген жержаңғақ майы;
- қара шоколад және какао;
- тәтті бұрыш және қызанақ;
- жасыл және алоэ шырыны;
- қарағай (каракус жемісі, оның дәмі какаоға ұқсайды);
- қызыл жидектер: шие, таңқурай, бүлдірген, тұт, акай, мүкжидек - терінің қалыңдығы, қоректік заттардың мөлшері соғұрлым көп болады;
- тұқымдар мен жаңғақтар: пісте, бадам, күнжіт тұқымы, чиа.
Көкжидектің құрамында резвератрол бар
Ғылыми көзқарас
Ресми медицина ресвератролдың дәлелденген емдік әсерін мойындамайды. Зерттеу нәтижелері көбіне бір-біріне қайшы келеді. Кейбір дәрігерлер оны тиімді профилактикалық агент ретінде ұсынады, ал басқалары плацебомен салыстырады.
Нутрасевтиктік компаниялар мен витаминдер кешенін өндірушілер жасуша дақылдары мен кішігірім кеміргіштердегі зерттеулердің мәліметтерін затты қауіпсіз деп санауға жеткілікті деп санайды. Шынында да, тек онымен қоспаларды қабылдау аясында негізгі аурулардың нашарлау жағдайлары анықталған жоқ.
Қант диабеті, жүрек-қан тамырлары аурулары немесе неврологиялық проблемалардан құтылу туралы хабарлайтын науқастар көп. Сонымен қатар, резвератролдың антиоксидантты әсері мен бос радикалдарды байланыстыру қабілеті оны фармакологияда ғана емес, сонымен қатар сұлулық индустриясында перспективалы зат етеді. Косметология әрдайым терінің жастығын ұзартатын ерекше табиғи заттарды іздейді.
Мүмкін, алдағы бірнеше жылда ресми ғылым резвератролдың адам жасушалары мен тіндеріне әсері туралы жеткілікті ақпарат алады. Бұл арада қоспаны қабылдау туралы шешім физиологиялық көрсеткіштер мен адамның жеке реакциясы негізінде қабылдануы керек.
Қолдану көрсеткіштері
Резвератролдың қосындысы немесе диетасы кепілді болатын жағдайлар бар.
Оларға мыналар жатады:
- Ластанған ауа мен суы бар экологиялық қолайсыз аймақтарда өмір сүру және жұмыс істеу. Ірі қалалардың тұрғындары, өнеркәсіптік кәсіпорындардың жұмысшылары күнделікті бос радикалдарды, ауыр металдарды және канцерогендерді жұтып, жұтып қояды. Оларға созылмалы интоксикация мен онкологияның алдын-алу үшін антиоксиданттарды қабылдау қажет.
- Стресстің жоғары деңгейі және зияткерлік жүктеме. Ресвератрол ми қан айналымы мен нейрондардың тамақтануына жақсы әсер етеді, қан тамырларының қабырғаларын нығайтады, қанды жұқартады және оның құрамын жақсартады.
- Қарқынды жаттығулар немесе жарақаттар мен операциялардан белсенді қалпына келтіру кезеңі. Биофлавоноид организмнің инфекцияларға төзімділігін арттырады, тромбоздың пайда болу қаупін азайтады.
- Қолайсыз эпидемиологиялық жағдай және науқастармен жұмыс. Ресвератрол вирустар, бактериялар мен саңырауқұлақтардың инфекция қаупін азайтады.
- Жүктілікті жоспарлау және ЭКҰ-ға дайындық. Адамның эстрогеніне жақын құрамы заттың репродуктивті денсаулыққа жақсы әсерін тигізеді. Оның әсерінен жұмыртқаның жетілуі және оны кейіннен имплантациялау мүмкіндігі артады. Бластоцистаның қалыптасу кезеңінде генетикалық сәтсіздік қаупі төмендейді.
- Қант диабеті, аутоиммунды аурулар, емдеу және ремиссия кезіндегі қатерлі ісік, АҚТҚ, гепатит сияқты ауыр созылмалы аурулар. Препарат асқыну қаупін азайтады, бауырдың, ұйқы безінің, мидың, қан тамырларының, тордың деградация процесін баяулатады.
- Иммундық жүйені, жүрек, қан тамырларын және әсіресе ми қан айналымын қолдау қажет болатын егде жас. Қосымша иммуномодулятор ретінде жұмыс істейді және адаптоген әл-ауқатты жақсартады.
Кешенді терапияның бөлігі ретінде қосымша қолдау агенті ретінде қосымша тағайындалады:
- асқазан жарасы;
- гипертония, атеросклероз, ишемия, жүрек соғысы мен инсульт кезінде қалпына келтіру сатысында;
- артрит, жүйелі қызыл жегі, аутоиммунды шыққан гломерулонефрит;
- АҚТҚ, В, С гепатиті, цитомегаловирус, герпес, инфекциялық мононуклеоз;
- стресс, невроз, депрессиялық бұзылыстар, психотерапия;
- ішкі секреция бездерінің дисфункциясы.
- паразиттік инвазиялар;
- аллергия және дерматит;
- онкология және кистозды ісіктер;
- тамырлар мен қан тамырлары аурулары;
- қабыну және бактериялық инфекциялар;
- радиациялық ауру.
Резвератролмен косметика терінің қартаюын, безеулерді, безеулерді және экземаны емдеуде және алдын алуда тиімді. Олар күн ультрафиолет сәулесінің және қолайсыз экологияның кері әсерін азайтады.
Резвератролдың артықшылығы
Көптеген сарапшылар адамның тағамнан қоректік заттар мен микроэлементтер алуды ең үйлесімді деп санайды. Теңдестірілген тамақтану сау адамның дәрумендер мен қоректік заттарға деген қажеттілігін жабу үшін жеткілікті.
Алайда, қазіргі заманғы шындық әрқашан дұрыс тамақтануды мүмкін ете бермейді. Солтүстік аймақтарда жаңа піскен жемістер мен жидектер жиі қол жетімді емес, аллергиясы бар және тағамға төзімсіз адамдар бар. Сонымен қатар, барлық жемістер мен шоколадтың құрамында қант көп. Қызыл шараптағы резвератролдың пайдалы қасиеттері алкогольмен өтеледі. Оңтайлы шешім биоактивті компонентті тағамдық қоспалар ретінде қабылдау болуы мүмкін. Дозаны дұрыс есептеу және жанама әсерлерсіз көп пайда табу әлдеқайда ыңғайлы.
Пайдалану жөніндегі нұсқаулық босату формасына және резвератрол алынған бастапқы шикізатқа байланысты ерекшеленеді. Әдетте тәулігіне 3-4 рет 200-300 мг тағайындайды. Алайда, тәулігіне 5000 мг-ға дейінгі дозалардың қауіпсіз екендігі дәлелденді. Бірақ бұл нормадан асып кетуі зерттелмеген.
Шығарылу формалары және қарсы көрсетілімдері
Фармацевтикалық компаниялар резвератролды оқшаулау үшін әртүрлі шикізаттарды қолданады. Көбінесе бұл жүзімнің қабығы мен тұқымы, кейде жапондық торап немесе жидектер қолданылады. Таза, оқшауланған биофлавоноид негізгі зат мөлшері 50-ден 700 мг-ға дейінгі еритін капсулаларға салынған. Кейде ол витаминдермен, минералдармен және амин қышқылдарымен қосымша байытылады.
Ресми зерттеулердің болмауы қоспаны жүкті және бала емізетін әйелдер үшін қауіпті етеді. Сол себепті емдеу әдісі балаларға тағайындалмайды.
Сақтықпен және емдеуші дәрігермен келіскеннен кейін ғана фитопрепараттар қабылданады:
- диабетке қарсы басқа дәрілермен;
- стероидты емес қабынуға қарсы препараттар;
- антикоагулянттар;
- статиндер;
- эндокриндік жүйенің гормондары мен стимуляторлары.
Резвератролдың дозасын дәрігер тағайындайды - әдетте күніне 3-4 рет 200-300 мг-ден көп емес. Жағымсыз әсерлер және жеке төзімсіздік сирек кездеседі. Кейбір жағдайларда аллергия, диарея және ішек қозғалғыштығының бұзылуы байқалады.
Резвератролды қабылдауға және қарсы дәлелдер
Кез-келген қосымшаның жақтаушылары мен қарсыластары болады. Барлығы жеткілікті маңызды себептер келтіреді. Резвератролды қабылдау туралы шешім жеке сезімдер мен сарапшылардың кеңесіне негізделуі керек.
Төмендегі фактілер тағамдық қоспаларды сатып алуға қарсы:
- заттың әсері толық зерттелмеген және тиімділігі дәлелденбеген;
- маркетологтар суперфудтарды жылжытуға көп көңіл бөледі;
- антиоксиданттардың қажетті мөлшерін тағамнан алуға болады;
- қоспаның бағасы жасанды түрде жоғары.
Қолдану келесі фактілермен негізделген:
- адамдардың көптеген оң пікірлері;
- заттың табиғилығы мен зиянсыздығы;
- шығарудың ең қымбат нұсқасының салыстырмалы түрде төмен құны;
- белсенді зерттеулер және олардың оң нәтижелері.
Ең танымал қоспаларға шолу
Диеталық қоспалар мен спорттық тамақтану нарығында резвератролға негізделген көптеген препараттар бар. Олардың кейбіреулері басқаларына қарағанда жақсы және дәрігерлерден, жаттықтырушылардан және нутрецевиктерден мақұлдау алды.
Үздік 5:
- Резвератролдың қоректенуі. Рейнутриа жапон және қызыл шарап белсенді затты алу үшін өсімдік шикізаты ретінде қызмет етті. Бұл капсулаға 500 мг биофлавоноидты құрамы бар ең шоғырланған құрам.
- Өмір бағы шикі резвератрол. Жидектер мен көкөністердің биоактивті компоненттері оқшауланған және дайындық кезінде тұрақтандырылған. Бұл қоспаның бір реттік дозасы - 350 мг.
- Өмірді ұзарту оңтайландырылған резвератрол. Бұл табиғи антиоксиданттардың бүкіл кешені. Әр капсулада 250 мг резвератрол бар.
- ҚАЗІР табиғи резвератрол. Белсенді заттың концентрациясы бірлікке 200 мг құрайды.
- Джерроу Формулалары Ресвератрол. Тағамдық қоспалардың ең төменгі концентрацияланған түрі. Ол резвератролды С дәруменімен біріктіреді және бір капсулаға небары 100 мг құрайды.
Нәтиже
Ресвератрол - антиоксидантты, бактерицидтік және басқа да көптеген пайдалы қасиеттері бар табиғи қосылыс. Ол көптеген өнімдерде кездеседі және тағамдық қоспалар түрінде болады. Қаражат қабылдағанға дейін қарсы көрсеткіштер мен жағымсыз реакцияларды болдырмау үшін дәрігермен кеңесу ұсынылады.
