Спорттық тағам
4K 0 22.09.2018 (соңғы редакция: 05/12/2019)
Нутрасевтиктер - бұл тағамға арналған тағамдық қоспаның бір түрі. Олардың қызметі - толыққанды өмір мен күшті иммунитетке қажетті дәрумендер мен минералдардың қорын толықтыру. Денедегі элементтердің тепе-теңдігін реттеуге бағытталған спорттық тамақтану - ең көп таралған түрі.
Ресей Федерациясында nutracuticals ғылымнан ресми танылған жоқ, сондықтан ол тағамдық қоспалар ретінде анықталды. Осы түрдегі қоспалар мифтермен қоршалған - орны толмас зиян туралы да, ғажайып әсерлер туралы да.
Нутрацевтиктер дегеніміз не?
«Нутрацевтикалық» сөзі «тамақтану» және «фармацевтикалық» - «тамақтану» және «дәріхана» деген сөздерден алынған. Бұл қанықтылықтан басқа денсаулықты нығайтуға және аурулардың алдын алуға болатын тамақ қабылдауды білдіреді. Талқыланатын тақырып аясында бұл термин қоректік және пайдалы элементтерге бай қоспалармен синоним болып табылады.
Нутрацевтиктердің оң әсері:
- Биологиялық белсенді элементтер балансын толтыру.
- Иммундық жүйені нығайту.
- Уытты заттар мен токсиндерден арылу.
- Метаболизм процестерін жеделдету, нәтижесінде дене бітімі.
- Тіршіліктің жоғарылауы.
- Аурулардың, оның ішінде онкологиялық аурулардың алдын алу.
Аминқышқылдары мен С дәрумені бар тағамдық қоспалар
Нутрацевтиктер және парафармацевтикалық құралдар
Заманауи диетологияда тағамдық қоспалар, әдетте, нутрацевтикалық және парафармацевтикалық препараттарға бөлінеді. Жіктеу ерікті болып табылады, өйткені әртүрлі типтегі тағамдық қоспалар ұқсас әсер етуі немесе бірдей құрамы болуы мүмкін.
Сипаттамалары келесідей:
- Нутрацевтиктер ағзадағы жетіспейтін дәрумендер мен минералдардың орнын толтыруға арналған. Олар тағамның құрамын реттейді және тамақтану процесін күнделікті жылдамдықпен тұтынуды қажет ететін пайдалы элементтерге қатысты теңгерімді етеді. Олар көбінесе салмақты азайту, метаболизмді жақсарту және ұзақ өмір сүру үшін қолданылады.
- Парафармацевтикалық препараттар әсері жағынан дәрі-дәрмектерге көбірек ұқсайды және ауруларды емдеу және алдын алу, ішкі ағзалардың қалыпты жұмысын сақтау үшін қолданылады. Негізінде, әдетте, емдік өсімдіктер немесе балдырлар, сондай-ақ ара өнімдері бар. Минералдарға бай қоспаларға да рұқсат етіледі. Бұл топқа емдік шөптер мен шөп шайы да кіреді.
Қоректік заттар: олардың нутрейцевтикадан айырмашылығы неде?
Жиі кездесетін қате түсінік - нутрецевтиканы қоректік заттармен теңестіру. Екінші тұжырымдаманы егжей-тегжейлі қарастырған жөн. Бұл тағамның құрамында болатын заттар. Дене өңдегеннен кейін олар адамның өмірлік процестеріне қатысады - мысалы, олар тіндерді жаңартады, ішкі ағзалардың тонусын, температурасын және т.б.
Бұл элементтердің екі түрі бар:
- Макроэлементтер (белоктар, майлар, көмірсулар, су).
- Микроэлементтер (витаминдер, минералдар және басқа биоэлементтер).
Негізінен, қоректік заттар нутрейцевтиканың құрамына кіреді. Бірақ олар қарапайым тамақ өнімдерінде де бар - жалғыз айырмашылық - тағамдық қоспада белгілі бір элементтердің жоғары концентрациясы болуы мүмкін. Қазіргі диетологтардың арасында дұрыс тамақтану кезінде калорияларды емес, қоректік заттарды санау керек деген кең таралған көзқарас бар.
Неліктен нутрезевтикалық заттарды қолдану керек?
Минералдар мен дәрумендерге бай қоспаларды организмде осы элементтер жетіспеген кезде тұтыну керек.
Қоректік заттардың жетіспеушілігін сезінетін науқастардың келесі топтары бар:
- Мейірбикелік аналар мен жүкті әйелдер.
- Спортшылар.
- Қауіпті жағдайларда жұмыс істейтін жұмысшылар.
Нутрацевтиктер медициналық тамақтану курсына қосымша болады. Бұл әдіс ас қорыту жүйесінің ауруларымен күресте кеңінен қолданылады.
Сонымен қатар, тағамдық қоспаларды қолдану менопауза кезінде оң нәтиже бере алады. Белгілі бір жасқа жеткенде, әйел денесі пайдалы элементтері бар қосымша тамақтануды қажет етеді. Қосымша дәрумендер мен минералдардың тепе-теңдігін реттейді, сонымен бірге салмақ жоғалтуға және тіршілікке ықпал етеді.
Диеталық қоспаны қабылдамас бұрын дұрыс қоспаны таңдау және ағзаға зиян келтірмеу үшін міндетті түрде дәрігермен кеңесу керек.
Мәселені қалай тереңірек зерттеуге болады?
Диеталық қоспаларды сауатты қолдану мәселесіне тереңірек үңілу үшін «Nutraceuticals: өмір, денсаулық және ұзақ өмір үшін тамақтану» кітабын оқудың мағынасы бар. Бұл тағамдық қоспаларды дұрыс пайдалану туралы егжей-тегжейлі нұсқаулық. Кітапта әдеттегі таңғы асты теңдестірілген және пайдалы етуге көптеген мысалдар келтірілген.
Нутрацевтиктер, егер дұрыс қолданылса, дұрыс тамақтануды таңдауда сенімді көмекші бола алады. Ол ағзаның жұмысын қалыпқа келтіруге және адам денсаулығын нығайтуға бағытталған. Оны қабылдамас бұрын, диетологпен кеңесу керек, сондықтан тағайындалған курс мүмкіндігінше пайдалы және жағымсыз салдары болмауы керек.
