Сіздің ойыңызша, жаттығудан кейін сүт ішкен дұрыс па, оның пайдасы бар ма? Бір жағынан, сусын дәрумендерге, микро және макроэлементтерге бай, құрамында ақуыз және жеңіл сіңімді көмірсулар бар. Екінші жағынан, әлем халқының жартысына жуығы сүтке төзбеушіліктен зардап шегеді. Диетологтар өнімді сіңімділігі жағынан «ауыр» санатқа жатқызады, сонымен қатар майдың жиналуына ықпал ететін қасиетін атап өтеді.
Сонымен, жаттығудан бұрын немесе кейін сүт ішу дұрыс па, әлде кез-келген протеин коктейлінің пайдасына бұл өнімді өткізіп алған дұрыс па? Бұл сұрақтың жауабы бір мағыналы болмайды. Егер сіз сүтті жақсы көретін болсаңыз және сіздің денеңіз оның компоненттерін оңай сіңірсе, оны ішу мүмкін емес, сонымен қатар қажет! Егер сусынның бір бөлігі туралы ойлау сізді ауруға душар етсе және мәжбүрлеп су басқаннан кейін ішектің бұзылуы жиі орын алса, бұл идеядан бас тартыңыз. Ақыр соңында сүтті қышқыл сүтке, сүзбеге немесе ақ ірімшікке оңай ауыстыруға болады.
Пайдасы мен зияны
Жаттығудан кейін сүт ішудің сізге пайдалы екенін жақсы түсіну үшін бұл идеяны оң және теріс жақтарынан қарастырайық.
Жаттығудың алдында мүмкін бе?
Спортзалдың қарқынды сессиясы алдындағы сүттің басты артықшылығы оның құрамында көмірсулардың болуына байланысты энергетикалық құндылығы. 250 мл стаканда 135 Ккал және 12 г көмірсу бар (2,5% май). Бұл күнделікті мәннің шамамен 10% құрайды!
«АРТЫНДА»
- 50% -дан астам су, сондықтан оны дегидратацияны болдырмау үшін күш жаттығуларынан бұрын ішуге болады;
- Композиция құрамында калий мен натрий бар, сондықтан ол электролит балансын керемет сақтайды;
- Сусын өте қанағаттанарлық - бұл ұзақ уақыт аштық сезімін қанағаттандыруға мүмкіндік береді және көмірсулардың көп мөлшерде болуына байланысты ол қуат, төзімділік, күш береді. Осылайша, адам аз калориялы өнімді тұтынып, ұзақ және белсенді жаттығады.
«VS»
- Бұл ас қорыту қиын өнім. Әсіресе белокпен үйлескенде;
- Лактоза оның құрамындағы ең күшті аллерген болып табылады;
- Шамадан тыс ішу бүйрекке үлкен стресс әкелуі мүмкін.
Тренингтен кейін
«АРТЫНДА»
- Бір стакан сүтте шамамен 8 грамм таза ақуыз бар, бұл ақуыз терезесін жабу үшін жаттығудан кейінгі тамаша сусын.
- Тренингтен кейінгі сусын бұлшықеттің өсуі үшін ішеді, өйткені оның компоненттері бұлшықет талшықтарының қалыптасуына белсенді қатысады;
- Сүт жаттығудан кейін салмақ жоғалтуға арналған тамаша шешім болып табылады, өйткені ол калория мөлшері онша көп емес, бірақ жоғары қуат қайтарымын береді. Нәтижесінде спортшы калория шегінен шықпай-ақ күшін қалпына келтіреді;
- Жаттығудан кейін бір стакан сүт метаболизм, регенерация, қалпына келтіру процестерін бастауға көмектеседі
«VS»
- Егер сіз тым майлы болатын сусынды таңдасаңыз, бұлшықет массасының орнына май қосуға болады. Спорт жаттықтырушылары мен диетологтар майдың пайызы 2,5-тен аспайтын сүт ішуге кеңес береді;
- Лактозаның жетіспеушілігінен зардап шегетін адамдар, бірақ оны тоқтатуға тырысады, катаракта, артрит және целлюлит қаупі бар. Бұл асқазан-ішек жолындағы әртүрлі бұзылулар туралы айтпайды.
Бірақ, айтпақшы, жаттығудан кейін кофе ішуді шешкеннен гөрі, кемшіліктер аз болады. Оны қолданудың салдары әлдеқайда күрделі және қайшылықты.
Өнімді жаттығуға дейін немесе кейін ішкеніңізге қарамастан, оның артықшылықтарын келесі тармақтарда атап өту керек:
- Ол кальцийге бай, яғни сүйектер мен буындарды нығайтады;
- Сондай-ақ, сусынның құрамында калий, натрий, хлор, магний, күкірт және фосфор көп. Микроэлементтердің қатарына алюминий, мыс, қалайы, фтор, стронций, мырыш және т.б.
- Витаминдер кешеніне А, D, K, H, C, PP, В тобы дәрумендері кіреді.
- Маркалық протеин коктейліне қарағанда мүлдем қымбат емес.
- Лактоза жүректің, бауырдың және бүйректің жұмысына жақсы әсер етеді.
Қашан ішу керек?
Сонымен, жаттығудан бұрын немесе кейін сүт ішу керек пе? Мақсаттарыңыздан бастаңыз - денені энергиямен толтыру қажет болса, сабаққа бір сағат қалғанда стакан ішіңіз. Егер сіз бұлшықет өсуін ынталандыру мақсатында жаттығу кезінде жоғалған ақуыздың орнын толтырғыңыз келсе, сусынды бір сағаттан кейін ішіңіз.
Шындығында, сүт - бұл керемет табиғи гейнер, әсіресе ұсақталған банан мен бал қосылған кезде. Егер сіздің мақсатыңыз бұлшықет өсуі болса, өнімді күні бойы ішуге болады. Салмақ қосу кезеңіндегі рұқсат етілген көлемі шамамен 2 литр! Айтпақшы, сусынды жылы күйінде ішу керек.
Айтпақшы, егер сіз диетаны жемістермен әртараптандыруды шешсеңіз, олардың да тұтыну ережелері бар екенін ескеріңіз. Мысалы, сіз бананды жаттығуға дейін немесе кейін қашан жеу керектігін білесіз бе?
Егер сіз жаттығу кезінде сүтті тікелей ішуге бола ма, жоқ па, сізді қызықтырса, біз үзілді-кесілді жауап береміз - жоқ! Изотоникалық болғандықтан, бұл өте қолайлы емес. Салмақ қосушылар сабақтан кейін қатаң түрде ішеді. Ақуыздың шайқалуы жаттығудан кейін жиі белгіленеді. Кейде бұрын, бірақ ешқашан.
Есіңізде болсын, күш жаттығулары кезінде сіз суды, изотоникалық сусындарды, шөптерден жасалған инфузияларды, жаңа шырындар мен аминқышқылдарының кешендерін іше аласыз - тек олар процестерге кедергі жасамайды және дегидратацияның алдын алады.
Сүтті жоғарыда аталған топтардың ешқайсысына жатқызуға болмайды.
Қандай түрінде ішкен дұрыс?
Сонымен, сіз жүгіру алдында немесе күш жаттығуларынан кейін сүтті ішуді шештіңіз, енді оны қай формада қолданған дұрыс екенін шешесіз:
- Ең пайдалы нәрсе - тұтас, жұптасқан. Бірақ оны қайнату керек, себебі оның құрамында патогендер болуы мүмкін. Бұл сүтті қайнатпай, тек өз сиырыңыздан ішіңіз;
- Стерилденген, пастерленген немесе қалыпқа келтірілген өнім бүгінде азық-түлік дүкендерінде сатылады. Оны қосымша өңдеусіз ішуге болады, тек майдың пайыздық мөлшерін және сақтау мерзімін қадағалаңыз;
- Қалпына келтірілген немесе біріктірілген сүтті ішу ұсынылмайды - онда табиғи ингредиенттер өте аз сақталады. Шындығында, бұл сумен сұйылтылған ұнтақтар, оларды сүт өнімдері деп санауға болады;
- Лактозаның жетіспеушілігімен сіз жоғары сапалы лактозасыз өнімді пайдалана аласыз;
- Құрғақ сүт үшін ұқсас талап - композицияда артық ештеңе болмауы керек. Қоспа арзан болмайды, бірақ ол әдеттегідей форматта болмайды.
Толық құрғақ сүт еркектерге жаттығудан кейін әсіресе пайдалы - оны жылы қайнаған сумен сұйылтыңыз, сұлы майы мен жаңа піскен жидектер қосыңыз. Сіз әдемі бұлшықет рельефінің өсуі үшін жарылғыш коктейль аласыз.
Сиыр сүтін өсімдік сүтімен алмастыруға болады - күнжіт, соя, кокос, асқабақ.
Қаласаңыз, сусыннан әр түрлі коктейльдер дайындауға болады, мысалы, сиыр сүті, жаңғақ, құлпынай және банан қоспасы өте дәмді. Сондай-ақ, сіз өнімді табиғи йогурт, бал және жаңа піскен жидектермен араластыра аласыз. Егер сіз ерекше қоректік қоспаны жасағыңыз келсе, сүт негізіне үлпектер мен кебекті балмен қосыңыз.
Ас болсын!
