Түйе майы - құрамы, калория мөлшері, пайдасы мен зияны

Түйе майы - майлы дақылдардың дәндерінен жасалынатын табиғи өсімдік өнімі, қырыққабат тұқымдас шөптесін өсімдік - камелина, сондықтан да осылай аталады. Бұл май минералдардың, витаминдердің және омега-3 сияқты маңызды май қышқылдарының бай құрамы арқасында ағзаға пайдалы.

Түйе майы тек тамақ дайындауда ғана емес, халықтық емдеу мен косметологияда кеңінен қолданылады. Оның көмегімен сіз бет терісін, шаш құрылымын жақсартуға, беткі әжімдерді тегістеуге және целлюлиттен арылуға болады. Өнім салмақ жоғалтуға ықпал етеді және денеге қуат береді, мұны спортшылар ерекше бағалайды.

Химиялық құрамы және калория мөлшері

Түйе майының химиялық құрамы өте алуан түрлі, ал калория мөлшері 100 г-ға 883,6 ккал құрайды.Май шамамен 100% майды құрайды, бұл теңдестірілген мөлшерде дененің дұрыс жұмыс істеуі үшін қажет.

100 г тазартылмаған камелина майының тағамдық құндылығы:

• ақуыздар - 0,12 г;
• майлар - 99,8 г;
• көмірсулар - 0 г;
• диеталық талшық - 0 г;
• су - 0,11 г.

BZHU қатынасы сәйкесінше 1/100/0 құрайды. Алайда пайдалы элементтердің тізімі калория мен майдың жоғары деңгейімен қабаттасады.

Түйе майының 100 г химиялық құрамы кесте түрінде берілген:

Сонымен қатар, өнім құрамында каротиноидтар мен фосфолипидтер бар. Алайда, ең маңызды индикатор - маңызды май қышқылдарының болуы - линолен және линол. Бұл қышқылдар адам организмінде өздігінен синтезделмегендіктен, оларды алмастырылмайтын деп атайды.

Түйе майының ағзаға пайдасы

Түйе майының адам ағзасына тигізетін пайдасы өте зор. Бұл өнімнің келесі қасиеттері бар:

1. Ағзадағы регенерация процестерінің үдеуі.
2. Ісінуді және қабынуға қарсы әсерді жою.
3. Түйе майы қатерлі ісікпен күресуге көмектеседі.
4. Өнімді үнемі пайдалану иммундық жүйені нығайтады, ересек адамда гормоналды деңгейлерді қалыпқа келтіреді.
5. Өнім құрамына кіретін май қышқылдарының арқасында қан арналары күшейтіліп, зиянды холестерин қаннан алынады. Сонымен қатар, түйе майы атеросклерозға қарсы профилактикалық агент ретінде қолданылады.
6. Май өндіру кезінде тотықтырылмағандықтан, оны көптеген жылдар бойы сақтауға болады және тұтынуға болады. Осы уақыт ішінде өнімде ретинол жиналады, бұл метаболизмді жылдамдатады, бұл әсіресе салмақ тастағысы келетін адамдар үшін өте маңызды.
7. Түйе майын үнемі қолдану шырышты қабықтың жағдайын жақсартатындықтан, ұсақ жаралар жазылып, ауыздан жағымсыз иіс шығып, қызылиек қансырайды.
8. Өнімнің құрамына кіретін калий мен магнийдің арқасында жүректің жұмысы жақсарады. Дәл осы себептен спортшылардың рационына түйе майы жиі қосылады. Сонымен қатар, өнімді үнемі тұтыну жүйке жүйесінің күйін жақсартады және қысымды біркелкі етеді.
9. Варикозды тамырлар мен тромбоздың пайда болу қаупі төмендейді.

Сонымен қатар, түйе майы ұзаққа созылған аурудан немесе операциядан кейін күшін қалпына келтіреді.

Емдік қасиеттері

Майдың емдік қасиеттері келесідей:

1. Өнім балаларда да, ересектерде де аллергиялық реакцияларға қарсы тиімді профилактикалық агент болып табылады.
2. Май қант диабетімен ауыратын адамдарға жарайды, өйткені ол глюкоза деңгейін төмендетуге көмектеседі.
3. Өнімде фосфолипидтердің болуына байланысты бауыр қызметі жақсарады және цирроздың пайда болу қаупінің алдын алады.
4. Майдың ішкі органдардың шырышты қабаттарына таралатын қабықша қасиеті бар, соның арқасында іш қату жойылады, тамақ тез сіңеді, ішектер тазарады және өңеште ашытудың алдын алады.
5. Өнімді үнемі пайдалану өкпеден шырышты кетіреді және никотиннің тыныс алу мүшелеріне зиянды әсерін азайтады, сонымен қатар темекі шегуші белсенді емес.
6. Өнімдегі минералдар қан құрамын жақсартады және гемоглобин деңгейін жоғарылатады.
7. Шөптен жасалған өнім анемия сияқты аурулардың дамуына жол бермейді.
8. Майдың құрамына кіретін фитостеролдар ерлердің репродуктивті функциясына оң әсер етеді, потенциалды қалпына келтіруге көмектеседі.

Сонымен қатар, егде жастағы адамдарға емдік мақсатта буындарды маймен майлау ұсынылады.

Қыздарға арналған камелина майы

Түйе майы қыздар мен әйелдерге көпқырлы тиімді әсер етеді, атап айтқанда:

1. Өнімнің қандағы гемоглобин деңгейін жоғарлату қабілетінің арқасында май етеккір кезінде әл-ауқатқа оң әсер етеді, бас айналуды жеңілдетеді және төменгі арқа мен іштің ауырсынуын азайтады. Спортпен айналысатын және етеккір кезінде үзіліс жасамайтын қыздар үшін май жаттығудың өнімділігін жақсартады және одан кейін сезінуді жеңілдетеді.
2. Түйе майы әйелдерге жүктілік кезінде, сондай-ақ лактация кезінде пайдалы, өйткені ол емшек сүтін қажетті пайдалы компоненттермен қанықтыруға көмектеседі.
3. Өнім құрамындағы Е дәрумені бай болғандықтан, қол мен бет терісінің күйін жақсартуға, сондай-ақ шаш пен тырнақтың беріктігін қалпына келтіруге болады.
4. Май арықтауға және целлюлиттен арылуға қолданылады.

Сонымен қатар, антиоксиданттар организмнен ауыр металдар мен токсиндерді шығарады, бұл көптеген аурулардың алдын алады.

© id-art - stock.adobe.com

Түйе майы косметологияда және салмақ жоғалтуға арналған

Түйе майы косметологияда кеңінен қолданылады, бірақ өнім қауіпсіз салмақ жоғалту кезінде әсіресе тиімді. Алайда, майлардың ыдырауының ғажайып мүмкіндіктерін бірден жоққа шығарған жөн.

Түйе майын таңертең аш қарынға ішуге болады (1 шай қасық), ол табиғи іш жүргізетін дәрі ретінде қызмет етеді және ішекті тазартуға көмектеседі. Бірақ салмақ жоғалтудың бұл әдісі, оның тиімділігіне қарамастан, оны әсіресе тиімді деп атауға болмайды және оны ұзақ уақыт бойы қолдануға кеңес берілмейді. Бірдей жылдамдықта тез жоғалған адам дұрыс емес тамақтанумен оралады, ал майдың тәуліктік дозасын көбейту әрекеттері жанама әсер етуі мүмкін, атап айтқанда, белде және жамбаста қосымша сантиметрлер пайда болады.

Осы өніммен нақты арықтау әсері үшін оны күнбағыс майының орнына қолданыңыз. Түйе майында сіз тағам қуыруға, салаттар салуға және тоқаш пісіруге болады. Бірақ оны фанатизмсіз минималды мөлшерде қолдану керек, өйткені өнімнің калория мөлшері ең төмен емес.

Маңызды! Түйе майын күніне 30 г аспайтын көлемде тұтынған жөн. Дәрілік мақсаттар үшін тәуліктік доза - 1 немесе 2 ас қасық.

Бет пен қолдың пайдасы

Тұқым себілген түйе тұқымынан алынған майдың беті мен қолына пайдасы, ең алдымен, терінің серпімділігі мен беріктігін қайтаруында. Сондай-ақ, жасушаларды витаминдер мен минералдармен байытуға байланысты терінің жалпы емдік әсерінде.

1. Түйе майын әр түрлі ылғалдандырғыштар мен скрабтарға қауіпсіз қосуға болады, ол теріні суық мезгілде кеуіп кетуден сақтайды, қоршаған ортаның жағымсыз факторларының немесе химиялық өнімдердің әсерінен қорғайды (пешті, ваннаны жууға дайындық).
2. Өсімдік өнімі көмегімен теріні жасартып, әжімдерді тегістей аласыз, сонымен қатар эпидермистің жоғарғы қабатын ультрафиолет сәулесінен қорғауға болады.
3. Май терідегі безеулер мен қызаруды кетіреді.

Ескерту: Косметикалық мақсатта тазартылған түйе майын иіссіз қабылдаған дұрыс. Ол тазартылмағанға қарағанда жақсы сіңеді және теріге тез әсер етеді.

Шашқа арналған

Түйе майы оны нығайту, ұштарының бөлігін азайту және шашты қалыңдау мақсатында қолданылады. Жоспарланған мақсаттарға жету үшін түйені түйе тұқымынан алынған сығындымен жүйелі түрде емдеу ұсынылады. Атап айтқанда:

1. Түнде аптасына екі-үш рет шашты майлап, басын сүлгімен орап, таңертең шайыңыз.
2. Шашыңызды жуып жатқанда, сусабынға бір ас қасық тұқым майын қосыңыз.
3. Әр екі аптада бір рет бір сарысы мен бес ас қасық түйе өнімі шаш маскасын жасаңыз.

Алдымен, шашты жуу қаншалықты қиын болатынын және сізде аллергиялық реакция бар-жоғын бағалау үшін майды шампуныңызға қосымша ретінде қолданып көріңіз.

Целлюлитке арналған камелина майы

Түйе майы целлюлитке қарсы тиімді. Өнімді қолдану - бұл әйел денесіндегі кедір-бұдыр жерлерден арылудың қарапайым тәсілдерінің бірі. Қажетті нәтижеге жету үшін қоспасы дайындалады, оған мыналар кіреді:

• Түйе мен бидай тұқымдарының 2 бөлігі тең пропорцияда;
• екі тамшы эфир майы, жақсырақ цитрус.

Қоспа терінің сәл қызарғанына дейін массаж қозғалыстарымен проблемалы аймақтарға мұқият жағылады, содан кейін жылы сумен жуылады. Процедура аптасына бір рет жасауға жеткілікті, тек 10 қайталау. Дегенмен, дұрыс тамақтану, жаттығу жасау немесе ұзақ серуендеу керек.

© tycoon101 - stock.adobe.com

Зиян және қарсы көрсеткіштер

Түйе майын қолданудың зияны мен қарсы көрсеткіштері минималды, өйткені өнім 100% табиғи.

Аллергиялық реакциялар және жеке төзімсіздік мүмкін. Сонымен қатар, түйе майы қарсы болуы мүмкін:

1. Жүкті әйелдер өнімді тұтынар алдында дәрігермен кеңесу керек.
2. Семіздік кезінде өнімді калория мөлшері мен май құрамындағы майдың құрамына байланысты теріс пайдалану жағымсыз. Тек дәрігердің рұқсатымен тұтыныңыз.
3. Панкреатитпен, әсіресе аурудың өршу кезінде.

Кез-келген жағдайда, ең бастысы - өнімдерді шамадан тыс пайдаланбау. Арнайы майдың төзімсіздігіне көз жеткізу үшін бірінші рет ең аз мөлшерді қолданып көріңіз.

© PHILETDOM - stock.adobe.com

Нәтиже

Түйе майы, сөзсіз, қарсы көрсетілімдері жоқ, бірақ сонымен бірге маңызды май қышқылдары мен минералдардың керемет құрамы бар пайдалы тамақ өнімі. Май тиімді косметикалық және терапиялық агент ретінде әрекет етеді. Бұл салмақ жоғалтуға және иммунитетті қалпына келтіруге көмектеседі. Спортшылар түйе майын жүрек-қан тамырлары жүйесін нығайтуға көмектескені үшін бағалайды, бұл спортзалдағы белсенді жаттығулар кезінде өте маңызды. Сонымен қатар, камелина майы сіздің диетаңызды әртараптандыратын ерекше және ұмытылмас дәмге ие.

Бейнені қараңыз: Қойдың майы. (Қаңтар 2025).