Аминқышқылдары
1K 0 23.06.2019 (соңғы редакцияланған: 24.08.2019)
Фенилаланин - маңызды амин қышқылы (бұдан әрі - АА). Адам денесі оны өздігінен шығара алмайды. Сондықтан АК-ны сырттан жеткізу тұрақты және жеткілікті көлемде болуы керек. Кейбір жағдайларда осы қоспамен бірге тағамдық қоспаларды қосымша қолдану қажет.
Фенилаланиннің қасиеттері
Фенилаланин көптеген ақуыздарда кездеседі, сонымен қатар басқа амин қышқылының, тирозиннің ізашары болып табылады. Тирозиннің көмегімен терінің түсін анықтайтын және ультрафиолет сәулелерінен қорғауды қамтамасыз ететін меланин пигменті синтезделеді. Сондай-ақ, тирозиннің көмегімен бірқатар биологиялық белсенді заттар синтезделеді, мысалы, адреналин, дофамин және норадреналин, қалқанша безінің гормондары (қайнар көзі - Википедия). Бұл заттар адамның эмоционалды фонын реттеуде маңызды рөл атқарады.
Фенилаланинді дәрігердің қатаң бақылауымен қолдану керек. Бұл АК негізінен семіздікпен аштықты басу мақсатында көрсетіледі (көзі ағылшын тілінде - Journal of International Journal of Sport Nutrition Society, 2017).
© bacsica - stock.adobe.com
Дозалары және тиімділігі
Емдеу мақсатында фенилаланин мен DL-фенилаланинді тәулігіне 0,35-2,25 г мөлшерінде тағайындауға болады. L-фенилаланин күніне 0,5-1,5 г. Доза нақты патологияға байланысты.
АҚ тиімділігі витилигоны емдеуде дәлелденген, өйткені ол меланин өндірісін реттеуге қызмет етеді (ағылшын тіліндегі дереккөз - Medical Journal of Macedonian Journal of Journal, 2018). Фенилаланин қоспасы көңіл-күйді реттейтін нейротрансмиттерлер синтезін жақсарту үшін депрессияны емдеуде қолданыла алады.
Фенилаланинді қабылдау келесі жағдайларда тиімді:
- қанықтылық сезімін қалыптастыру үшін (семіз науқастарға);
- витилиго терапиясы (қалыпты меланин синтезін қамтамасыз етеді);
- депрессия терапиясы (адреналин, норадреналин және допамин синтезін қамтамасыз ету).
Фенилаланин түрлері
Сұрақтың бірнеше түрі бар:
- DL-фенилаланин: L және D типтерінің комбинациясы. Витилиго көріністерімен күресте тиімділігі жоғары. Семіздікті емдеуге ықпал етеді, қанықтылық сезімін қамтамасыз етеді.
- L-фенилаланин: табиғи формасы. Нейротрансмиттерлер өндірісін қамтамасыз етеді. Шаршау мен есте сақтаудың бұзылуымен күресуге көмектеседі.
- D-фенилаланин: амин қышқылының табиғи түрінің жетіспеушілігі кезінде қолданылатын синтезделген зертханалық формасы. Антидепрессанттың тиімділігін көрсетеді, нейротрансмиттер өндірісін ынталандырады және жүйке бұзылыстарымен күреседі.
Фенилаланиннің табиғи көздері
АК жануарлар мен өсімдік тектес қарапайым тамақ өнімдерінің құрамында кеңінен ұсынылған. Бұл әмбебаптық аминқышқылдарының табиғи түрде күн сайын жеткізілуін қамтамасыз етеді.
© Yaruniv-Studio - stock.adobe.com
Құрамында фенилаланин бар өнімдердің мысалдары.
| Өнім | F / мазмұны (мг / 100 г) |
| Бел (шошқа еті) | 1,24 |
| Бауыр еті | 1,26 |
| Түркия | 1,22 |
| Ет (шошқа еті) | 1,14 |
| Тауық еті (төс) | 1,23 |
| Қозының аяғы | 1,15 |
| Қозы бел | 1,02 |
| Ет (қозы) | 0,88 |
| Ветчина (арық) | 0,96 |
| Семсерші балық | 0,99 |
| Алабұға (теңіз) | 0,97 |
| Треска балықтары | 0,69 |
| Тунец еті | 0,91 |
| Лосось балықтары | 0,77 |
| Тауық жұмыртқасы | 0,68 |
| Тоқ бұршақ (бұршақ) | 1,03 |
| Атбас бұршақтар | 1,15 |
| Жасымық | 1,38 |
| Бұршақ дақылдары | 0,23 |
| Пармезан ірімшігі» | 1,92 |
| Эмментальды ірімшік | 1,43 |
| Моцарелла ірімшігі « | 0,52 |
| Дән | 0,46 |
| Мұнай | 1,33 |
Жанама әсерлер, шамадан тыс қанықтыру және жетіспеушілік
Фенилаланиннің адам ағзасы үшін маңызын асыра бағалау мүмкін емес. Себебі оның жетіспеушілігі метаболизмнің үлкен бұзылыстарына қауіп төндіреді. Соңғысын білдіруге болады:
- есте сақтаудың нашарлауы;
- тәбеттің төмендеуі;
- созылмалы шаршау;
- есімнен тану.
Осы АК-ның шамадан тыс жинақталуы онша қауіпті емес. Фенилкетонурия деп аталатын ауыр ауру бар. Патология маңызды ферменттің болмауынан (фенилаланин гидроксилаза) немесе оның аз өндірілуінен пайда болады, бұл организмнің бөлінуге кететін шығындарын өтемейді. Фенилаланин жинақталады, нәтижесінде организмде бұл АА-ны қажетті элементтерге бөліп, оны белоктардың құрылысында қолдануға уақыт болмауы мүмкін.
Амин қышқылының барлық пайдалы қасиеттеріне қарамастан, тағамдық қоспаларды қабылдау оның құрамына кіреді:
- артериялық гипертензия: АА-ның артық болуы қан қысымының одан әрі жоғарылауына әкеледі;
- шизофрения: АК НС-қа әсер етеді, аурудың белгілері күшейеді;
- психикалық проблемалар: АК-ның артық дозалануы нейротрансмиттерлер синтезінің тепе-теңдігіне әкеледі;
- басқа дәрілік заттармен өзара әрекеттесу: фенилаланин антипсихотиктер мен гипертонияға қарсы дәрілерге әсерін көрсетеді;
- жанама әсерлер (жүрек айнуы, бас ауруы, гастриттің өршуі): жағдайлар тағамдық қоспалардың әсерінен туындайды.
Жүкті әйелдердің фенилаланинді қолдануы, егер бұған тікелей нұсқау болмаса, қолдану мүмкін емес. Егер метаболикалық бұзылулар анықталмаса, сыртқы көздерден АА қабылдау организмнің қалыпты жұмыс істеуі үшін жеткілікті.
Фенилаланин қосылған тағамдық қоспаларға шолу
| Қосымша атауы | Шығарылым нысаны | Бағасы, руб. |
| Doctor's Best, D-фенилаланин | 500 мг, 60 капсула | 1000-1800 |
| Naturals көзі, L-фенилаланин | 500 мг, 100 таблетка | 600-900 |
| ҚАЗІР, L-фенилаланин | 500 мг, 120 капсула | 1100-1300 |
Қорытынды: Фенилаланин балансы неге өмірлік маңызды
Сонымен, зертханалық зерттеулер дәлелденгендей, фенилаланиннің орны толмайды. Ол бірқатар негізгі метаболикалық процестерге қатысады. Сондықтан күнделікті диетаны үнемі жеп отыру керек.
Диеталық қоспалар түрінде АҚ қосымша дозаларын қашан қабылдау керек? Жауап қарапайым. Егер бұған медициналық қажеттіліктермен расталған нақты қажеттілік болса. Басқа жағдайларда тәуліктік (әдеттегі) дозадан асып кету ұсынылмайды!
