Асқабақтың пюредегі классикалық сорпасы - біртіндеп дайындалған фотосуреті бар қарапайым рецепт * Кроссфит

Асқабақ (кішкентай) - 1 дана.
Сарымсақ - 3-4 түйір
Май (асқабақты майлауға арналған) - қуыру үшін 20 г + 20 г
Пияз (орташа) - 1 дана.
Картоп (үлкен) - 1 дана.
Көкөніс сорпасы (сумен ауыстыруға болады) - 250 мл
Дәміне қарай тұз
Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
Дәмдеуіштер
Қаймақ (аз май) - қызмет етуге арналған

Ақуыздар 0,5 г.
Май 0,1 г.
Көмірсулар 3,9 г.

Асқабақ пюресі сорпасы - үйде оңай дайындалатын қарапайым диеталық тағам. Вегетариандық сорпа міндетті түрде вегетарианшыларға және диетаға немесе PP-ге (жақсы тамақтану) ие болады.

Контейнерге сыбаға: 4-5 сыбаға.

Қадамдық нұсқаулық

Асқабақ пюресі сорпасы жұмсақ әрі дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы болып шығады. Арықтаған кезде оны жеген жөн. Сонымен қатар, пісірілген асқабақтан жасалған тағам иммундық жүйені нығайтады және күш береді.

Қадамдық фотосуреттермен рецептте көкөніс сорпасы пісіруге арналған (алдын-ала пісіру керек), бірақ оны тазартылған сумен ауыстыруға болады.

Асқабақтың пюредегі классикалық сорпасы көбінесе кілегейлі, бірақ майлы болады. Тағамның калориясын барынша азайту үшін оларсыз және сүтсіз жасаған дұрыс. Бірақ егер сіз шынымен қаласаңыз, майсыз қаймақ қосуға болады.

Сорпаны қалай тез дайындауға болады? Рецептті мұқият оқып шығыңыз, сонда сіз тамақ дайындауға кірісе аласыз.

1-қадам

Алдымен асқабақты дайындау керек. Көкөністі жуыңыз және артық ылғалды сүртіңіз. Содан кейін абайлап тазалап, тұқымдарды алып тастаңыз. Асқабақты кішкене бөліктерге кесіңіз.

2-қадам

Қабырғалары жоғары ыңғайлы ыдысты алыңыз да, оған асқабақтың бөліктерін салыңыз. Енді бірнеше түйір сарымсақ алыңыз (жай ғана қабығын тазартпаңыз) және оларды асқабақтың жанындағы ыдысқа салыңыз. Көкөністі тұз, бұрыш және сүйікті дәмдеуіштермен себіңіз. Сары майдың кішкене бөлігін алыңыз, балқытыңыз және асқабақты пісіргенде дәмді қабыққа тазалаңыз. Контейнерді алдын ала қыздырылған пешке 20-30 минутқа қойыңыз. Бұл көп уақытты қажет етуі мүмкін, өйткені көбіне асқабақтың дәнділігі сортқа байланысты болады.

3-қадам

Асқабақ пісіп жатқанда, сіз басқа тағамдарды дайындауыңыз керек. Үлкен табаны немесе ауыр түбі бар кастрюльді алыңыз да, оған 20 грамм сары май салыңыз. Сары майды баяу отта ерітіңіз.

Кеңес! Егер сіз майсыз сорпа дайындағыңыз келсе, онда зәйтүн майын майға ауыстырыңыз.

4-қадам

Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және кішкене текшелерге кесіңіз, содан кейін сары маймен табаға жіберіңіз. Кішкене пияз себіңіз. Ол мөлдір болуы керек.

5-қадам

Пияз шаршап жатқанда, картопты тазалаңыз, жуыңыз және ұсақтаңыз. Егер тамыр өсімдігі үлкен болса, онда біреуі жеткілікті, ал кішкентайлары бірнеше бөлікке қажет болады. Картоп кесектерін табаға салыңыз.

6-қадам

Енді 250 мл көкөніс қорын қосу уақыты келді. Тұз және сүйікті дәмдеуіштермен дәмдеңіз. Картоп жұмсақ болғанша қақпақты жауып қайнатыңыз.

7-қадам

Асқабақ осы уақытқа дейін дайын болуы керек еді. Оны пештен алыңыз. Асқабақпен пісірілген сарымсақ алынып тасталуы керек.

8-қадам

Пісірілген асқабақты пиязбен және картоппен бірге табаға жіберіңіз және көкөністерді тегістеу үшін қолмен араластырғышты қолданыңыз. Оны тұзбен қосып көріңіз. Қажет болса, тағы біраз қосыңыз.

9-қадам

Асқабақ пюресі сорпасы дайын, оған қызмет ететін уақыт келді. Қызмет көрсетер алдында ыдысқа қаймақ қасық салуға болады. Сіз оны крутондармен бірге қызмет ете аласыз және асқабақ тұқымымен безендіре аласыз. Бұл қарапайым тағам, оны үйде рецепт бойынша сатылы фотосуреттермен тез дайындауға болады және фигураға зиян келтірмей жейді. Ас болсын!