Шампиньоны бар қуырылған ет шарлары - тұздықпен пісіруге арналған рецепт * Кроссфит

Ұсақталған шошқа еті мен сиыр еті - 1 кг
Пияз шамы - 1 дана.
Тауық жұмыртқасы - 1 дана.
Нан үгіндісі - 1 кесе
Ақжелкен (жаңа) - бір кішкене шоқ
Өсімдік майы - қажетінше (қуыру үшін)
Бұрыш пен тұз дәміне қарай
Крем (майдың 15%) - 1 стакан
Шампиньондар - 350 г.

Ақуыздар 14,9 г.
Май 19,1 г.
Көмірсулар 2,7 г.

Бүгін біз сіздерге шампиньондар мен киноиа және тұздықтары бар қуырылған фрикаделькаларға арналған керемет және өте дәмді рецепт дайындадық.

Контейнерге сыбаға: 10-12 сыбаға

Қадамдық нұсқаулық

Қуырылған ет шарларын кілегейлі саңырауқұлақ соусымен пісіру көп уақытты қажет етпейді. Ет шарлары шырынды және өте дәмді. Гарнир ретінде сіз картоп, күріш, қарақұмық жармасы немесе квиноаны ұсына аласыз. Қуырылған ет шарларын сорпаларға да қосуға болады. Келесі қадам фотосуреттермен бірге рецепт бойынша.

1-қадам

Барлық ингредиенттерді дайындаңыз. Егер сіз тартылған етті өзіңіз дайындауға шешім қабылдасаңыз, кейін уақытты жоғалтпау үшін оны алдын-ала жасаңыз. Ұнтақталған шошқа еті мен сиыр еті өте қолайлы. Одан жасалған тефтельдер шырынды. Бірақ сіздің қалауыңыз бойынша басшылыққа алыңыз. Сіз ұсақталған тауық еті немесе күркетауық қосуға болады.

2-қадам

Терең ыдысты дайындаңыз. Оған тартылған ет пен нан үгіндісін салыңыз. Пиязды тазалап, ұсақтап турап, тартылған ет ыдысына жіберіңіз. Сол жерге бір тауық жұмыртқасын қосыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.

Кеңес! Нан үгіндісін қолданасыз ба, жоқ па, ол сізге байланысты. Сіз бұл ингредиенттерсіз мүлдем жасай аласыз. Бірақ олар фрикадельді шырынды етеді.

Барлық ингредиенттерді ыдысқа араластырып, шарлармен пішіндей бастаңыз. Ұсақталған ет алақаныңызға жабысып қалмас үшін мұны дымқыл қолмен жасаған дұрыс.

3-қадам

Табаны пешке қойып, өсімдік майын құйыңыз (жақсырақ зәйтүн). Контейнер жақсы жылынған кезде, ет шарларын жайып, жұмсақ болғанша барлық жағынан қуырыңыз. Доптар пісіп жатқанда, сіз кілегейлі саңырауқұлақ соусын жасай аласыз. Бұл тез және қарапайым. Саңырауқұлақтарды жуыңыз және ұсақтаңыз. Содан кейін аздап қуырыңыз, кілегей мен тұзды жабыңыз. Тағамды 5-7 минут қайнатыңыз - осымен тұздық дайын.

4-қадам

Дайын тефтельдерді үлкен табаққа салыңыз да, саңырауқұлақ соусының үстіне құйыңыз. Жаңа піскен шөптерді жуыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз, майдалап турап, ет шарларына себіңіз. Дайын тағамды ыстық күйде беріңіз. Ас болсын!