- Ақуыздар 6.2
- Майлар 10.9
- Көмірсулар 22.1
Түсті қырыққабат - бұл керемет пайдалы өнім! Оның жасушалық құрылымы жақсы, соның арқасында ол біздің ағзамызға оңай сіңеді, құрамында ақуыздық заттар бар, дәрумендер мен минералдарға бай. Бүгін біз сіз үшін пеште пісірілген гүлді қырыққабатқа арналған диеталық рецептті дайындадық.
Қоректік заттардың мазмұны мен олардың сіңімділігі бойынша диетологтар оны қырыққабаттың ең құнды түрі деп санайды. Витаминдердің ішінде оның құрамында аскорбин қышқылы, В тобындағы ағза үшін өте маңызды дәрумендер: В1 (тиамин), В2 (рибофлавин), В5 (пантотен қышқылы), В6 (пиридоксин), В9 (фолий қышқылы), сонымен қатар РР дәрумендері ( никотин қышқылы), E, K, H (биотин), холин және сирек кездесетін U дәрумені.
Контейнерге сыбаға: 3 сыбаға.
Қадамдық нұсқаулық
Түсті қырыққабат құрамында көптеген макро- және микроэлементтер бар: кальций, магний, натрий, калий, фосфор, темір, мырыш, мыс, марганец, селен, сондай-ақ кобальт, йод, хлор. Темірге келетін болсақ, гүлді қырыққабат құрамында жасыл бұршақ, салат және салаттан екі есе көп темір бар.
Бұл көкөніс ақуызға бай: ақ қырыққабатпен салыстырғанда оның құрамында ақуыз бірнеше есе көп. Осыған сүйене отырып, бас гүлшоғыры жануар ақуызын жақсы алмастыра алады. Мүмкін осы пайдалы қасиеттің арқасында болуы мүмкін, кейбір диетологтар гүлді қырыққабатты ақ сүзбе деп атайды. Сонымен қатар, гүлді қырыққабат құрамында tartronic, лимон, алма қышқылдары, нәзік тағамдық талшықтар, пектин, ферменттер және біздің ағзамыздың денсаулығы үшін маңызды басқа заттар бар.
Бүгін біз гүлді қырыққабатты тез және жұмсақ етіп дайындауға тырысамыз - пеште пісіру. Осылайша, ол максималды дәрумендерді сақтайды және өте дәмді және шынымен диеталық болып шығады. Оған соя тұздығы мен дәмдеуіштер негізінде өткір тұздық дайындайық. Тағам диеталық болып шығады, бірақ өте ерекше.
1-қадам
Алдымен гүлді қырыққабатты сумен шайып, кішкене гүл шоқтарына кесіңіз.
2-қадам
Гүлдерді дуршлагқа қойып, оларды салқын ағын сумен жақсылап шайыңыз. Гүлді қырыққабат күрделі формасына байланысты осындай мұқият шаюды қажет етеді, өйткені гүлшоғыр арасында шаң мен зиянды заттар жиналуы мүмкін. Өте жақсы нұсқа - гүл шоғырын 10 минут салқын тұзды суға батырып, содан кейін ғана шайыңыз.
3-қадам
Енді үш сарымсақ түйірін тазалап, ұсақтап тураңыз.
4-қадам
Қырыққабатқа өсімдік майы, соя тұздығы, сарымсақ, дәмдеуіштер қосыңыз. Маринад барлық гүлдерді жауып тұратындай етіп жақсылап араластырыңыз.
5-қадам
Жарты лимонның шырынын сығып, оны қырыққабатқа қосыңыз. Барлығын қайтадан жақсылап араластырыңыз. Лимон тағамға қызықты қышқыл, өткірлік пен балғындық қосады.
6-қадам
Енді үлкен пісірме табақты немесе терең пісіру парағын пісіру қағазымен салыңыз. Гүлді қырыққабатты жайыңыз, оны біркелкі таратыңыз. 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салып, мезгіл-мезгіл араластыра отырып, 30-40 минут пісіріңіз.
Қызмет ету
Пісірілген пісірілген қырыққабатты порцияланған ыдысқа салыңыз да, бөлек тағам немесе ет, балық немесе құс еті бар гарнир ретінде қызмет етіңіз.
Ас болсын!
