Коллагеннің, желатиннің гидролизденген түрі буындар үшін үлкен маңызға ие. Бұл дененің барлық ұлпаларында кездесетін құрылымдық ақуыз. Бұл жалпы дене салмағының шамамен 6% құрайды. Кальций қосылыстарымен сіңірілген коллаген адам сүйектерінің негізін құрайды. Шеміршек пен сіңірлер де осылай орналасқан. Тек олардағы кальцинация пайызы аз. Олар қартайған сайын ақуыз бен кальцийден айырылып, остеопороз тудырады. Мұндай өзгерістер әсіресе спортшыларға жағымсыз. Сондықтан бұл шығындардың орнын толтыру маңызды. Бұдан шығудың жолы - желатин сияқты.
Мифтер мен фактілер
Гидролизденген коллаген жануарлардың коллаген талшықтарын термиялық өңдеу арқылы алынады және антропогендікіне толығымен ұқсас. Әдетте тамақ өнеркәсібінде желатин атымен қолданылады. Спортқа келетін болсақ, ол жақында ғана кеңінен қолданыла бастады. Осы уақытқа дейін диеталық қоспаларды жосықсыз өндірушілер арзан болғандықтан, оларды елемей, спортшыларға қымбат коллаген курстарын ұсынып, заттың аминқышқылдық құрамы жаңа ақуыз молекулаларын құруға жарамсыз деп шағымданды.
Шындығында бұл дұрыс емес. Желатин термиялық өңдеу кезінде коллаген аминқышқылдарын ішінара жоғалтқанына қарамастан, буындар мен байламдарды мықты ете алады. Оған мыналар кіреді:
- Ақуыздар мен аминқышқылдары.
- Май қышқылы.
- Полисахаридтер.
- Темір.
- Минералдар.
- РР дәрумені.
- Крахмал, күл, су - аз мөлшерде.
Шын мәнінде гидролизденген ақуыз болғандықтан, ол байламдарды керемет қалпына келтіреді. Олар бұл қасиетті бұлшықеттерді қалпына келтіру үшін қолдана бастады, олардың массаларын көбейтті, бірақ бәрі бекер. Гидролизденген коллагеннің әсері буын беттерімен шектелді. Түсіндіру қарапайым: жасына қарай минералданған буын тіндері губка тәрізді, тамақпен бірге келетін затты сіңіреді.
Нәтижесінде:
- Жарақат немесе сыну орны қалпына келтірілуде.
- Сүйекті және шеміршекті каллустар тезірек қалыптасады.
- Шаш өсе бастайды.
Бірақ бұлшықеттердің құрамы басқа, ал гидролизденген коллаген іс жүзінде оларға әсер етпейді. Ол қабынуды, аутоиммундық ауысуларды тоқтатпайды, сондықтан, мысалы, ревматоидты артрит сияқты ауыр аурулар емделмейді. Сүйектер мен байламдарды еске түсіру үшін сізге күніне кемінде 80 г таза желатин қажет. Бұл мәселе туғызады, сондықтан оны жоспарланған нәтижеге жету үшін ұзақ уақыт алады.
Гидролизденген коллаген ауруды жеңілдете алмайды. Егер бұл емдік қасиеттер туралы айтатын болсақ, бұл оның минусы. Бірақ бұл регенерацияны ынталандырады, ал қалпына келтірілген тіндер қабыну процестеріне инертті және зиян тигізбейді. Сондықтан буын қалпына келген кезде қабыну өздігінен тоқтайды. Бұдан шығатын қорытынды: жүйелі, ұзақ мерзімді және дұрыс дозаланған кезде - желатин, терапиядағы адъювант ретінде өте негізделген.
Желатинді спортта қолдану
Гидролизденген коллаген тамақ жолдарынан олигопептидтер - аминқышқылдарының тізбегі түрінде сіңеді. Қанға еніп, ол өзінің ағысымен регенерацияны қажет ететін жерге жеткізіледі. Әрекеттің мәні - коллаген талшықтарының тығыздығын және фибробласттар санын көбейту арқылы шеміршектерді, байламдарды, сіңірлерді қалпына келтіру мүмкіндігі, өздерінің дәнекер тіндерінің талшықтарының синтезін ынталандыру.
Желатинді күніне 5 г дозада бір апта бойы қабылдау ақуыз талшығына негізделген барлық тіндердің жағдайын көрнекі түрде жақсартуға мүмкіндік береді: тері, буындар, шырышты қабаттар. Олардың реанимациясын іс жүзінде бастаңыз. Мұның бәрі қымбат коллаген курстарын қабылдаған кезде емес, тек арзан желатиннің негізінде.
Бұлшықеттерге келетін болсақ, олар желатиннің құрамында 8% аргинин болғандықтан қанмен жақсарады. Қазірдің өзінде осы негізде арнайы бағдарлама бойынша жаттығулар көмегімен бұлшықет массасының нақты өсуіне қол жеткізілді. Бодибилдингте мықты буындар мен байламдардың болуы өте маңызды, сондықтан желатиннің артықшылықтары бір мағыналы. Өз коллагенінің синтезі нөлге ұмтылған жаста бұл екі есе маңызды. Егде жастағы спортшылар әдетте желатинді С дәруменімен бірге сіңірлердің созылуын және буындардың зақымдануын болдырмайды.
Коллагеннің қалпына келу қабілеті бүкіл буынға және оған баратын бұлшықет талшықтарына әсер етеді. Нәтижесінде жаттығудан немесе жарыстан кейінгі оңалту тезірек және тиімдірек болады, жасушалардың бөлінуі ынталандырылады. Желатиннің әсері тиімділігі жағынан коллаген кешенінен кем түспейді.
Қасиеттері мен пайдалану көрсеткіштері
Медициналық практикада да, спортта да желатин келесі жағдайларда тағайындалады:
- Буындарда қысылулар мен ауырсынулар бар, әсіресе түнде, жүру кезінде ыңғайсыздық.
- Ауырсыну зақымдану аймағында ісінумен бірге жүреді.
- Тірек-қимыл аппаратындағы патологиялық өзгерістер анықталды.
- Буындардың қозғалғыштығы шектеулі, қаттылық пайда болады.
- Еритема, артикулярлық беттің ісінуі көрінеді.
- Артроз немесе артрит диагнозы қойылады.
Кішкентай ыңғайсыздық пен қысылған жағдайда, әсер екі апта ішінде пайда болады:
- Шеміршек қалпына келеді.
- Байланыстар қалпына келтірілуде.
- Минералсыздандыру тежеледі.
- Шаш біліктерінің өсуі белсендіріледі, тырнақ плиталарының жағдайы жақсарады.
- Метаболизм, мидың белсенділігі және есте сақтау қабілеті жақсарады.
Желатиннің қасиеттері коллагенге ұқсас. Ол буын тіндерін керемет қалпына келтіреді, денені тұтасымен емдейді. Сонымен қатар, ол ішекте тез сіңеді, бұл патологиялық процестің ауырлығы үшін маңызды.
Қарсы көрсеткіштер
Гидролизденген коллагеннің қолдану шектеулері аз:
- Жоғары қан ұюы.
- Тамыр патологиясы.
- ЖКБ және МКБ.
- Ас қорыту жүйесінің проблемалары.
- Геморрой.
- Жеке төзімсіздік.
- Желатинмен сенсибилизация.
- Подагра.
- CKD.
- Биржаны бұзу.
Ішек ауруларының алдын алу үшін желатинді табиғи іш жүргізетін дәрілермен: қара өрік, қызылша, айран, кептірілген өрікпен біріктіру ұсынылады. Сенна да пайдалы.
Рецепт: 200 г табиғи іш жүргізетін дәрілерді 50 г шөптермен араластырады, бір литр қайнаған сумен қайнатады және тұндырады. Түнде шай қасықта салқындатылған ішіңіз. Тоңазытқышта шыны ыдыста сақтаңыз. Өнімді пластикалық ыдысқа салсаңыз, мұздатуға болады.
Қолдану ережелері
Желатин буын ауруларына арналған панацея емес. Бұл патологияның алғашқы кезеңінде және оның алдын алу үшін тиімді. Бұл жағдайда затты күнделікті, 5-10 г ұнтақ немесе түйіршік түрінде қабылдау керек.
Олар кез-келген сұйықтыққа қосылады немесе құрғақ күйде қабылданады. Дәрілік коктейльдерді дайындау әдістері әртүрлі. Ең танымал - судағы желатин: кешке заттың бірнеше кішкене қасықтары бөлме температурасында қарапайым стаканның жарты стаканымен құйылады. Таңертең алынған масса тағы бір жарты стакан сумен сұйылтылған, бірақ қазірдің өзінде жылы және тамақ алдында 20 минут аш қарынға мас болады. Курс 14 күн. Балмен тәттілендірілуі мүмкін. Егер ішу қиын болса, үш күн сайын жаңа сусын жасау ұсынылады.
Құрғақ желатинді әдетте пациенттер немесе олардың салмағын бақылайтын спортшылар пайдаланады. Ол кез-келген диеталық өнімге 5 г қосылады. Жалғыз шарт - ішек проблемаларының болмауы. Күні бойы кішкене бөліктерде тамақтаныңыз. Буындардағы немесе қосымшалардағы компресстер желатиннен жасалған, бұл ісіну мен қабынуды азайтады.
Қуатты спорт түрлерінде желатин күніне екі рет, тамақтан кейін 5 г ішеді. Басқа дәрілермен біріктіру қауіпсіз және қарапайым. Қабылдау әдістері келесідей:
- Ұнтақ сүйікті сұйықтықтың көп мөлшерімен жуылады: су, шырын.
- Суға алдын-ала араластырып, бірден ішеді.
- Желе дайындалуда.
- Гейнерге немесе ақуызға қосыңыз.
Ең жақсы рецепттер
Біз желатинді қолданудың уақыт пен нәтижелерімен тексерілген тәсілдерін ұсынамыз:
- Сүтпен: 3 кішкене қасық желатинді 2/3 кесе жылы сүтке ерітіңіз. Жарты сағат өткеннен кейін пайда болған кесектер араластырылып, массасы толығымен ерігенше микротолқынды пеште қызады. Біраз бал немесе қант қосып, суытып, тоңазытқышқа салыңыз. Желе күніне үш рет қасықпен бір апта бойы жейді. Бұл жағдайда сүттегі кальций де жұмыс істейді, тіндерді нығайтады.
- Желатиннің су ерітінділерін қасық балмен жылытуға болады - бұл қажетті микроэлементтер мен биологиялық белсенді заттармен тіндердің тамақтануына кепілдік. Бал тек жылы суға төзеді, басқасында ол пайдалы қасиеттерін жоғалтады. Сондықтан дәрігерлер оны қайнатуға тыйым салады.
- Қысу. Желатин пакеті дәке матасына төрт бүктелген және алдын ала ылғалға батырылған қабаттар арасында бөлінеді. Бұл дизайн буынды, жоғарғы жағынан - целлофанды жылы шарфтың немесе шарфтың астына екі сағатқа орайды. Жылы сезіну керек. Жиілік коэффициенті: аптасына екі рет. Курс: бір ай 30 күндік үзіліспен.
Желатинді мұндай қолдану дәрілік және спорттық мақсаттар үшін ақталған. Бұл артикулярлық қапшықтың шеміршектері мен байламдарының толық және тиімді күшеюіне, олардың қосымша физикалық күш салумен сенімді жұмысына ықпал етеді.
BioTech Hyaluronic Collagen желатині бар тағамдық қоспалар
Желатинмен дайындық
Егер спортшылар фармацевтикалық желатинді немесе оған негізделген тағамдық қоспаларды басшылыққа алса, онда әрбір препарат қолдану жөніндегі тиісті нұсқаулықпен бірге жүреді. Алайда желатинді дәрі-дәрмектерге, майларға, таблеткаларға қоспа ретінде қолданатындар аз, өйткені синтетикалық аналогтарды дәрі-дәрмектерге енгізу оңайырақ. Бірақ әлі де бар:
- Американдық Farmamed компаниясының әйелдер формуласы. Планшетте 25 г желатин, барлық топтағы дәрумендер, минералдар, металл иондары бар. Күніне үш рет тамақпен бірге бір бөлікті алыңыз. Курс - ай. Препарат мультивитаминдік кешен болғандықтан, организмнен токсиндер мен бос радикалдарды шығарады.
- 21-ші ғасырдағы компанияның желатинді капсуласы. 100 данада, тамақпен бірге капсулада күніне үш рет, үш айға дейін бар.
- BioTech Hyaluronic & Collagen - бұл буындарды және буын ішілік сөмкенің барлық элементтерін дұрыс жағдайда қолдайтын спорттық қоспалар. Ол күніне бір рет, тамақтанумен бірге 2 капсуладан қабылданады.
